早くも1852年、ルイ・フーケはパリ9区からパリを歓喜の渦に巻き込んでいた。製菓と チョコレート製造 における彼の専門知識は、正真正銘の名門となった。今日、ルイ・フーケのメゾンは再出発し、新たな顔を披露している。冒険はモンテーニュ通り、そしてその先へと続いていく！
専門技術の伝統：当初、菓子作りの名人であったルイ・フーケは、パリの人々の心と舌を魅了しました。クロード・モネなどの有名人も最初の顧客の一人でした。職人的なジャムを作るための彼のユニークなビジョン、新しいレシピの絶え間ない探求、質の高い素材への情熱が、彼の遺産を支えている。そして20世紀、シャンボー・ミマール・ファミリーがそのバトンを受け継ぎ、ブランドの長寿を確かなものにした。
長年にわたり、家族の物語が会社を形作ってきた：
卓越した職人技：ルイ・フーケは創業以来、卓越したチョコレートと菓子作りに専念してきました。イラン産ピスタチオ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、マルコナ産アーモンド、最良の農園で収穫されたカカオなど、最高級の素材を厳選することこそ、彼らの職人技の核心なのです。今年は、グルメ・バーや一口サイズのスナック菓子などの新商品も登場します。
原点 回帰：歴史を再認識するため、1928年の歴史的なロゴから着想を得て、創業者へのオマージュとして社名をルイ・フーケに改めました。メゾンのシンボルであるリスが新しい姿で戻ってきた。
新たな体験：クリストフ・トルメールによって考案されたブティックのデザインは、クラフツマンシップを反映しています。象徴的な道具であるコンシュがコンセプトの中心にあり、私たちを製品の世界へと誘います。
ルイ・フーケは約2世紀にわたり、フランスの首都の中心で最高級の菓子とチョコレートを作り続けている。イラン産のピスタチオ、ピエモンテ産のヘーゼルナッツ、バレンシア産のアーモンド、そして最高級農園のカカオ。
伝統的なプラリネ、甘いキャラメル、キャラメルコーティングのアーモンド、そして魅力的なフルーツゼリー。まさにフランス式グルメの繊細な芸術を体現しています。
この秋、私たちは3つの新しい住所を発見します：
これがグルメの醍醐味。ルイ・フーケの製品は、フランソワ・イエール通りやラフィット通りの歴史的な住所だけでなく、これらの新しい住所でも手に入れることができる。
