レストラン・プティ・バオ：パリの上海料理

アジアの味を愛する人たちは、パリ2区で プチバオに会う約束をしています。

この新しい本格中華レストランは、イル・ド・フランスのムーラン・ブルジョワのオーガニック小麦粉を使った本物の手作りバオを発見するために、あなたの舌を上海の旅に誘うことにしたのです。

バオって何？パリジェンヌがこよなく愛する、おいしい蒸しブリオッシュ 。

プチバオでは、豚肉、ネギ、有機ショウガ、熱々のスープを使った小龍包をはじめ、さまざまなレシピをご紹介しています。

また、放し飼いの豚肉とエビを使った「ランド＆シー」バージョンもあります。

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小龍包のお供には、醤油で炒めた黒米、焼きそば、茄子のホンサオ、海老のラビオリなどを大皿でシェアするのがおすすめです。

ドリンクでは、香港の クラフトビール「Young Master」をお楽しみいただけます。

甘いものが好きな人には、卵と ココナッツ クリームのバオや、サクサクのバオパンとココナッツアイス、ホットチョコレートソースを組み合わせた創作料理もある。

つまり、パリで本場の上海パオを味わうなら、2区のプチバオに行けばいいのだ。