パリのシックなタイ料理レストラン「ムーム・マム

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ムーム・マムは、活気あふれるパリ9区、グラン・マガザンやギャラリー・ラファイエット・オスマンのすぐ近くにあるタイ料理レストラン。テアトル・モガドールから徒歩1分で、現在大人気のライオン・キングのショーの前に食事をするのに理想的な場所です。

コンテンポラリーなデザインと落ち着いた照明のムーム・マム・タイ・レストランは、温かくシックで居心地の良い空間で、豊かなタイ料理をご堪能いただけます。

ランチは地元客や近隣のオフィスに特に人気なので、予約は必須。天気の良い日には、テラス席から光と風を楽しむことができる。

夜は、よりリラックスしたロマンチックな雰囲気になる。ムーム・マムのスタッフは、パリのタイ料理愛好家を満足させるに十分な、完璧に仕上げられた料理を常に提供している。

ムーム・マムでは、伝統的なタイ料理に微妙なひねりを加えて提供している。

100％タイ人のスタッフが温かく迎えてくれる。厨房で腕を振るうのは、シェフのアオイ・スクスッティ。

タイで祖母のもとで料理を学び、母国のミシュラン星付きレストランで腕を磨いた後、MOOM MAMのシェフに就任。 彼女は、パリをはじめ世界各国から訪れるお客さまの好みを満たすために厳選したレシピで、スパイシー、スイート、スパイシーな様々な味を提供しています。

オンライン予約または01 89 43 24 79

まずは、クリスピー・ロブスター、海老のフリット、サーモン・サムーサからなるテイスティング・ブーケ「BO LAN」をお試しいただきたい。

海老とレモングラスやガランガルなどのスパイスをブレンドした人気のタイ風スープ、トムヤムクンもおすすめだ。このスープは熱々で提供され、新鮮でスパイシーな風味が特徴だ。

タイのハーブ、スパイス、ライムで味付けされた、スパイシー🌶でお洒落な牛ヒレ肉のグリルサラダ（ヤム・ヌエ・ヤン）は、いつも楽しませてくれる定番メニューだ。

新鮮でエキゾチックなサラダのファンには、ヤム・ヌアエ・ヤンは、グリルした牛ヒレ肉をベースに、タイのハーブ、スパイス、ライムで味付けした伝統的なタイの前菜で、おいしい！

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マッサマンカレー、シナモン、カシューナッツで味付けされたラム肉のとろけるようなグリルだ。

もうひとつのグルメ料理は、ホタテのラ・プランチャ焼き、チュイ・カレー添えの「チュイ・ホイ・チェル」だ。

もちろん、肉好きも忘れてはならない。定番の「スエ・ロン・ハイ」、別名「虎の涙」は、タマリンド、ライム、唐辛子でマリネして焼いた牛ヒレ肉で、必食だ。

メニューには伝統的な方法で提供される クレイジーな パッタイもある。

ムーム・マムのもうひとつの強みはカクテルだ。アジアン・ウイスキー、日本酒、シャンパンのボトルが並ぶ超デザインのバーの奥で完璧に演出されるカクテルはすべて自家製で、ミクソロジーの偉大な古典にインスパイアされている。

ミクソロジストは、有名なマイ・タイをアレンジしたマオ・タイやサイアム・パラダイスを勧めてくれる。 メコン・ウィスキー、ココナッツミルク、蜂蜜を使ったメコン・サワーも忘れてはならない。

ビールがお好きな方は、ブーン・ラウド醸造所が製造する人気のタイビール、シンハーの味も見逃せない。

デザートには、タイ料理の豊富なスイーツをご用意しております。

ココナッツアイスクリームを添えたタイ風フランや、ココナッツミルクとフレッシュマンゴーを添えたもち米の誘惑もある。 マンゴースープのタピオカもエキゾチックだ。

チョコレート好きには、ミニ・チョコレート・エッグロールが絶品！誰もが満足できるメニューが揃っているので、食事の最後を豪快に締めくくることができる！

ムーム・マムのアラカルト・タイ料理ランチタイム・メニューでは、前菜／メイン・コース、またはメイン・コース／デザート・オプション29ユーロ（前菜／メイン・コース／デザートは35ユーロ）で、シェフの料理を堪能できる。 夕方や週末には、4、5、6コースのタム・ジャイ・メニューで、本格的なタイ美食を味わえる。

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