モンパルナスの韓国バーベキュー＆カクテルバー「Jjin Paris」。

パリのJjin Korean Barbecueは、すでにSweetea's 13eとPoissonnièreという韓国料理レストランを 作り、本物を求めるパリジャンを喜ばせているレストラン経営者の最新作である。その成功どおり、この新しいレストランでは、韓国料理のエッセンスに加え、パリの他の店では味わえない、選りすぐりの肉料理が楽しめる。

店内は広々としている。中央に大きなバーがあり、それを囲むようにテーブルが配置され、モダンで都会的な装飾が施されている。

韓国式に、私たちはいくつかの料理を注文し、食べ上手のテーブルでシェアする。私たちが選んだのは、甘辛いフライドチキン、クリスピー、ファンにはたまらないモッツァレラ版キムチケーキ、ロゼ・トッポッキ（餅にクリームと唐辛子のソース、魚のすり身、卵、モッツァレラチーズを追加したもの）、絹ごし豆腐入りのピリ辛チゲ、韓国牛のタルタル入りビビンバ・ユッケだ。私たちは4人で、とてもお腹が空いていて、全部は食べきれなかった。

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特に韓国焼肉は見逃せなかった。Jjinでは、各テーブルに中央のバーベキュー台があり、上にはフードが付いている。すべてのバーベキューには、ご飯と季節の野菜、バンチャンがついてくる。バーベキューの周りにあるコーンチーズとオムレツは別料金で5ユーロ。

プルコギ、アントルコート、和牛リブロースなどの定番メニューもある。そして、骨付きリブステーキの薄切りがマリネされた骨にびっくりする「JJINガビ」、霜降りで柔らかくジューシーなプレステージ・ビーフ・ブリスケットの薄切り「 ブリスケット」、骨付きプレステージ・リブステーキのハーフスライス「ブレード」（仕入れ状況による）など、特別な肉や珍しい肉もある。何にしようか迷ったら？牛肉か豚肉の2人用グリルを選ぼう。リクエストに応じてハラール・オプションも用意している。

ランチタイムには、前菜＋メインコースのメニューが16.50ユーロで用意されている。同じ値段でバーベキューメニューを選ぶこともできる。夜は、エキゾチックな風味のオリジナル・カクテル・メニューも提供している。ライチ、抹茶、紫蘇、そしてスパイシーなキムチもある。また、オリジナルのストロベリーやラズベリーの自家製レモネードもお試しあれ。

デザートには、アイスもちや、抹茶アイスクリーム、ホワイトチョコレート、抹茶ソースがたっぷりかかったプロフィトロールがあり、シェアして食べるのがおすすめだ。

要するに、家族や友人を歓迎する広々としたレストランを探しているなら、エキゾチックな雰囲気を味わいたいなら、水気の多いチーズや良質なグリル肉を食べたいなら、ここは忘れられない住所となるだろう。