トロカデロから目と鼻の先にあるソフィテル・パリ・ボルティモア・トゥール・エッフェルホテル内の レストラン 、ローディーズ・パリ・クラブ。英国クラブの 雰囲気と建築家ミヒャエル・マラペールによる（非常に）入念な装飾が施されたこのエレガントな住所には、いくつかのエリアがあり、 試合観戦用の大型スクリーンを備えた終日営業の バーと、昼は居心地の良い、夜はタミゼ（わかりますか？
馬蹄形のバーには、アングロサクソン風にアレンジされたカクテルがずらりと並んでいる。小さなメニューには、ルーベン・パストラミ（20ユーロ）、ロブスター・ロール（32ユーロ）、コブサラダ（20ユーロ）、クラブ・サンドイッチ（24ユーロ）など、いつもの人気メニューが並ぶ。
レストランでは、アラン・デュカスやエレーヌ・ダローズの厨房で働いた経験を持つシェフ、ヤシーヌ・リアヒ（28歳）の指導のもと、メニューはより洗練されている。アングロサクソン系大学の典型的なモチーフであるコニャック・ストライプのバンケットでくつろぎながら、このシックな文化の衝突を発見しよう。
アボカドと海老のシャンパンゼリー添え（21ユーロ）、昔ながらの美味しいプレゼンテーション、季節の野菜を添えた ほっとする スープグラタン（19ユーロ）、ガーリックチーズトーストのスライス添え、トリュフ入り チェダーコロッケ（23ユーロ）：パリ近郊のフランス産の食材を使った定番料理は大成功だ。
その他のメニューもイギリス料理らしく、軽く揚げた フィッシュ＆チップス（26ユーロ）、ボタンマッシュルーム、チェダーチーズ、パセリソースのトゥルテ（25ユーロ）、完璧にマスターされた、間違いなくローディの長所である、子羊の肩肉のコンフィ（34ユーロ）、典型的なイギリス風ミントのジュが添えられている。
モンブランに登りたい気分なら、巨大なサンデー（14ユーロ）やニューヨーク・チーズケーキ（14ユーロ）がいい。あるいは、小さなアップルタルトのクリームクリュ添え（14ユーロ）や巨大 クッキー（14ユーロだが、巨大というほどではない）は、イギリスの灰色の空の下でのランチを締めくくるのに最適だ。
毎月第一木曜日、ローディーズのLPCバーでは、一流蒸留所との英国式アフターワークを企画している。プログラムには、オリジナルカクテル、その晩紹介されたウイスキーで作られたアペタイザー、友人と楽しい時間を過ごすための音楽的雰囲気が含まれている。
パリの英国料理レストラン、トップ・アドレスは？
イギリス料理に対する先入観を捨てて、思い切ってパリのイギリス料理レストランに行ってみましょう。ベスト・アドレスはこちら！ [続きを読む]
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