最近、パリではアフリカ料理がかつてないほど流行しており、この色彩豊かな美食をめぐる熱狂はとどまるところを知らない！料理、スパイス、風味の多様性には驚かされるばかりだ。
食欲をそそる有名なアフリカ料理をいくつか紹介しよう。ナッツ、魚、牛肉、エビを混ぜた「ンドール」、キャッサバをベースにしたクスクスのような料理「アティエケ」、もちろん、レモンを絞ってスパイスを効かせた 「ヤッサチキン」、魚や鶏肉、あるいは野菜など、好みや欲望に応じて調理する「マフェ」も見逃せない！
もし、これらの料理を想像して、あなたの口が渇き、身の毛がよだつなら、今年のランチタイムはアフリカ料理で決まりだ！春から夏にかけて、パリのテラスで美味しいアフリカ料理が食べられるレストランをご紹介します。思い切って、あなたの舌を旅させる新しい味を発見してみませんか？
手ごろな値段でボリュームたっぷりのアフリカ料理が楽しめる19区のレストラン「BooloFood
広いラ・ヴィレット公園から徒歩数分のジョインヴィル通りには、ボリュームたっぷりのメニュー、バランスの取れた料理、手頃な値段の、近所の小さくてフレンドリーなレストラン、ブーロフードがある。 [続きを読む]
サン・マルタン運河沿いの気前の良いアフリカ人食堂兼食料品店「ソレ
サン・マルタン運河のすぐ近くにあるソレの食堂と食料品店で、アフリカとその千差万別の味の旅に出かけよう！ [続きを読む]
新・ソウルフード アフロピアン・ストリートフードの殿堂「ル・マキ
フードトラックで有名なニュー・ソウル・フードが、サン・マルタン運河のすぐ近くに「実店舗」レストランをオープンする。Le Maquisでは、独創的で実に楽しいアフロピアン屋台料理を味わうことができる。 [続きを読む]
パリのアフリカ料理レストラン
パリのアフリカ料理レストランで、アフリカ料理の多様性と多様性を発見してください。きっとあなたの舌をうならせることでしょう。 [続きを読む]
パリのアフリカ料理レストラン
