最高のイタリア料理を堪能できるのはイタリアだけではない！フランスの首都の中心に位置するイル・カルパッチョ・レストランは、「 トップ50 イタリア2024」のセレモニーで「世界最高のイタリアン・レストラン」の称号を授与された。
オリバー・ピラスと アレッサンドラ・デル・ファヴェロの両シェフが、パリのレストランを世界のイタリア料理の頂点に押し上げることに成功したのである。イタリア料理界をリードするイベント、グラン・ガッラ・デッラ・クチーナ・イタリアーナは、2024年の世界のベスト・イタリアン・レストラン50を発表し、イル・カルパッチョがそのトップに選ばれた。
一流ホテル、ロイヤル・モンソー・ラッフルズ・パリ内にあるイル・カルパッチョは、イタリアの伝統とパリの洗練が融合した料理体験を提供する。コンテンポラリーなテイストを取り入れながら、本場イタリアの味を讃える料理をご堪能ください。
イル・カルパッチョの成功は、最高級の食材、伝統的な職人技、温かくエレガントな雰囲気の錬金術に基づいている。愛情と正確さをもって作られた料理は、イタリア料理の多様性と豊かさへの賛辞であり、イル・カルパッチョをフランスにおけるイタリア文化の真の大使にしている。
イタリア美食がますます国際的な認知度を高めているこの時期に、この栄誉に輝いた。 イル・カルパッチョは、単にその分野に秀でたレストランというだけでなく、パリにおける卓越したイタリア料理のシンボルとなり、世界中の美食家を魅了する道標となっている。
いずれにせよ、この称号は、卓越性に専心するチームの目と才能を通して、新たな光の中でイタリア料理を再発見することへの招待状なのである。さて、もうお試しになりましたか？
所在地
ル・ロワイヤル・モンソー・ラッフルズ・パリ
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
アクセス
M°C シャルル・ド・ゴール - エトワール
公式サイト
www.50topitaly.it
