세상에, 파사쥬 베르도 레스토랑-바 - 확실히 문을 닫았습니다.

그랑블루바를 방문하신다면 파사쥬 베르도(Passage Verdeau)에 있는 홀리의 새로운 모습을 꼭 확인해보세요. 논스톱으로 영업하며 아늑하고 맛있는 음식을 제공하는 이 충격적이면서도 접근성이 좋은 캔틴 바는 여러분의 마음을 사로잡을 것입니다. 1층에 테라스와 바텐더 카운터, 보헤미안 장식으로 꾸며진 이곳에서 편안하게 앉아 하우스 칵테일을 마시며 신선한 제철 요리를 즐길 수 있습니다.

파리의 통로에서 느껴지는 파리지앵의 매력을 좋아한다면 점심이나 음료, 저녁 식사를 위해 들러보는 건 어떨까요? 9구에 있는 파사쥬 베르도로 향하세요. ' 홀리 '는 이전의 홀리 볼을 대체하는 이 아늑한 새 레스토랑의 이름입니다. 새로운 주인장, 새로운 인테리어, 파리와 태국식 악센트가 가미된 새로운 메뉴(예, 일부 셰프들은 단골들을 만족시키기 위해 남아 있습니다).

인테리어는 연두색, 라탄, 나무를 섞어 보헤미안 시크한 느낌을 준 아틀리에 마리니에게 감사의 인사를 전하고 싶습니다. 따뜻하고 포근한 분위기의 공간으로, 저희가 원하는 바를 정확히 짚어냈어요.

하루 종일 머물고 싶은 곳입니다. 점심과 저녁에는 현지 제철 요리를 맛볼 수 있습니다. 파리의 5성급 호텔 라파엘의 셰프 그레고리 그보르치크 (L'Interallié, 조지, 르 브리스톨, 크리스찬 콘스탄트 등)가 고안한 메뉴와 메흐디 사이드 셰프와 그의 두 번째 레이얀 벤가타사미가 음악에 맞춰 만든 메뉴가 준비되어 있습니다. 이제 정말 비싸겠다 싶으실 거예요! 다른 반쪽과 함께 차를 타는 것에 지친 주인은 저렴하고 제공되는 제품에 충실한, 그 이상도 이하도 아닌 메뉴를 제공하기로 결정했습니다.

메뉴는 주로 일드프랑스 지역의 현지 농산물과 프랑스산 육류 및 생선으로 구성되어 있습니다. 점심을 먹으러 갔을 때 수제 쌀 페이스트로 만든 훌륭한 채소 스프링 롤을 발견했습니다. 신선한 오이와 민트 가스파초를 곁들인 부라타 치즈도 정말 맛있었어요.