르 비스트로 데 리브르: 프랑스 요리를 말로 맛볼 수 있는 미식 레스토랑

유명한 셰익스피어 앤 컴퍼니 서점 옆에 위치한 비스트로 데 리브르는 전통적인 프랑스 요리와 현대적인 감각, 따뜻하고 친근한 분위기를 결합한 새로운 문학 비스트로입니다. 책과 옛 분위기를 좋아하시나요? 한 번 앉아 보시지 않을래요?

1900년대로 시간을 거슬러 올라가 과거의 파리를 재현해보는 건 어떨까요?5구의 은밀한 갈랑드 거리에서 2025년 초에 문을 연 비스트로 데 레트르와 비스트로 데 포엠의 동생인 비스트로 데 리브르(Bistro des Livres )를 만나러 떠나보세요.

문을 열자마자 과거의 문학 카페를 연상시키는 분위기에 빠져들게 됩니다. 노출된 기둥과 책으로 가득 찬 선반, 은은한 조명이 공상과 대화에 도움이 되는 분위기를 연출합니다. 테이블 하나하나가 이야기를 담고 있는 듯한 이곳에서 나만의 이야기를 책으로 써볼 수도 있습니다.

비디오로 보는 비스트로 데 리브르 :

비스트로 데 리브르에서는 이 시대를 초월한 장소에 대한 이야기를 책 한 권에 담아 문자 그대로 또는 비유적으로 자신만의 이야기를 써볼 수 있습니다. 이 비스트로는 매일 오전 11시 45분부터 오후 10시 30분까지 영업하며 현대적인 감각이 가미된 전통적이고 편안한 프랑스 요리를 선보입니다.

메뉴 - 단품 :

메뉴는 최고급 재료만을 사용한 비스트로 클래식에 중점을 두고 있습니다. 우선 로스트 카망베르는 입안에서 사르르 녹는 식감과 우디한 풍미가 돋보이며 치즈 애호가에게 안성맞춤입니다.캐비어를 곁들인 반숙 계란은 부드러운 노른자의 부드러움과 캐비어의 짭조름한 맛이 미묘한 대조를 이룹니다. 좀 더 대담한 경험을 원한다면 프랑스 테루아의 풍미를 연상시키는 특산품인 개구리 다리의 부드러움과 가벼운 바삭함으로 유혹합니다. 손가락에 개구리 다리를 가득 채웠지만, 그 진미가 그대로 느껴지니 상관없어요.

메인 코스도 마찬가지로 편안합니다. 정성스럽게 조리한 홈메이드 오리 콩피는 포크 아래 부드러운 육질이 돋보입니다. 한편 홈메이드 매시 소시지는 비스트로 요리의 소박한 즐거움을 연상시킵니다. 여기에 넉넉한 알리곳이 더해져 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

디저트는 달콤하고 회귀적인 느낌으로 식사를 마무리합니다. 소금에 절인 버터 캐러멜을 얹고 바닐라 아이스크림을 곁들인 퐁 페르뒤(프렌치 토스트)는 식사를 마무리하는 완벽한 방법입니다.크렘 브륄레는 숟가락으로 떠먹으면 캐러멜 크러스트 아래로 섬세한 풍미의 바닐라 크림이 드러납니다.

24유로에서 39유로 사이의 비스트로 데 리브르 메뉴는 친근하고 문학적인 분위기에서 정통 요리를 제공합니다. 시대를 초월한 미식의 휴식으로 여러분을 초대합니다. 관광객이든 파리지앵이든, 이 레스토랑은 문학과 훌륭한 프랑스 음식을 좋아하는 분들에게 이상적인 장소입니다.

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