파리 최고의 포를 찾고 계신가요? 포는 사골, 소 정강이뼈, 소꼬리로 만든 향긋한 국물에 향신료로 맛을 낸 클래식한'포 보 닥 비엣' 버전으로 유혹하는 베트남 대표 국수 수프입니다. 신선한 허브(고수, 타이 바질, 민트, 파)로 맛을 더하고 부드러운 면과 함께 제공됩니다. 파리에는 이 요리를 제공하는 베트남 레스토랑이 많이 있습니다. 동네의 작은 식당부터 수도의 중국 식당가까지, 클래식부터 채식주의자까지, 편안한 시간을 보내기 위해 방문할 만한 가치가 있는 베트남 식당을 소개합니다.
쌀국수 또는 통킨 수프는 베트남 요리의 상징적인 요리로, 진하고 향긋한 국물에 쌀국수와 고기(보통 소고기 또는 닭고기)를 곁들여 먹는 것으로 유명합니다. 베트남 북부의 남딘성에서 탄생한 이 요리는 19세기에 뿌리를 두고 있으며, 프랑스 포푸의 영향을 받았을 가능성이 높습니다. 네, 이 유명한 수프의 기원이 프랑스에 있을 줄 누가 알았겠어요! 몇 시간 동안 천천히 끓인 국물에 스타 아니스, 생강, 계피, 때로는 카 다몬과 같은 재료가 어우러져 단맛과 깊은 맛 사이의 독특한 균형을 이룹니다.
알고 계셨나요? 북쪽에서는 포가 더 순수하여 국물의 순수함을 강조하는 반면, 남쪽에서는 콩나물, 신선한 허브, 고추, 라임 등 다양한 고명을 넣어 더 진하고 진하며 풍성합니다. 파리에서는 두 종류의 수프를 모두 맛볼 수 있습니다. 어떤 사람들은 국물에 잘 구운 소고기 조각과 함께 제공되는 맑은 국물을 선호하고, 어떤 사람들은 고명이 풍성한 북부의 포의 진하고 깊은 국물을 좋아합니다.
파리에서는 점심시간이나 겨울철 저녁에 먹는 경향이 있지만 베트남에서는 일 년 내내, 하루 중 언제든, 심지어 아침에도 이 수프를 즐길 수 있습니다. 일부 파리의 레스토랑에서는 낮이든 밤이든 언제든 이 수프를 제공합니다. 고추를 좋아한다면 호이신과 스리라차 소스로 맛을 더할 수 있습니다. 맛있는 포 수프 또는 포를 맛보고 싶으신 분들을 위해 몇 군데 추천할 만한 곳을 소개해드리겠습니다.
파리 13구에서 꼭 가봐야 할 베트남 레스토랑, 포 봄(Pho Bom)
파리 13구 중심부에 위치한 포 봄은 베트남 요리를 좋아하는 분들에게 인기 있는 곳입니다. 포 수프와 분짜하노이, 반쎄오와 같은 전통 요리로 유명한 이 정통 레스토랑은 항상 붐비는 곳입니다. 친근한 분위기, 맛있는 요리, 저렴한 가격 덕분에 예약이 부족할 때도 있지만 아시아 쿼터에서 꼭 가봐야 할 곳입니다. 일찍 일어나거나 줄을 서서 기다릴 가치가 있는 좋은 레스토랑입니다. [더 보기]
몰입형 모드로 즐기는 13구의 베트남 가라오케 레스토랑, 비엣 1331
비엣 1331은 파리 13구 디브리 거리와 보드리쿠르 거리 모퉁이에 있는 새로운 가라오케 레스토랑의 이름입니다. 베트남의 거리를 여행하며 맛있는 미식 요리를 맛보세요. [더 보기]
파리 13구에 위치한 맛있는 채식주의자 베트남 레스토랑, 벱 비엣(Bêp Viêt)
벱 비엣은 파리 13구 이탈리 거리 근처에 새로 문을 연 베트남 레스토랑의 이름입니다. 베트남 요리의 주요 맛과 특색을 살리되 고기는 넣지 않은 짧은 메뉴를 선보입니다. 저희가 직접 먹어보고 둘러보도록 하겠습니다... [더 보기]
발 드 마르네의 미각을 깨우는 베트남과 태국 레스토랑, 디디 사이공
발 드 마르른(94)에서 맛있는 베트남과 태국 레스토랑을 찾고 계신가요? 빌리에 쉬르 마르네에 문을 연 동남아시아 미식의 새로운 성전, 디디 사이공을 발견하기 위해 출발했어요. 넓은 다이닝 룸과 푸짐하고 정통적인 요리로 미각뿐만 아니라 눈도 즐겁게 해주는 곳이에요. [더 보기]
13구에 위치한 중국, 태국, 베트남 레스토랑, 뉴 하오 코안(New Hao Khoan)
뉴 하오 코안은 파리 13구의 한 안뜰에 숨어 있는 아시아 식당으로 수십 년 동안 우리를 즐겁게 해준 곳입니다. 중국식 라비올리 수프부터 베트남식 로락 볶음밥, 태국식 샐러드, 북경 오리 요리까지 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다. [더 보기]
맛있는 포를 먹을 수 있는 베트남 레스토랑, 맘 프롬 하노이(Mam From Hanoi)
집처럼 맛있는 베트남 레스토랑은 어떠세요? 파리 2구에 위치한 가족이 운영하는 레스토랑으로 베트남 커피와 함께 맛있는 넴과 포를 제공하는 하노이의 맘(mắm)을 방문해 보세요. [더 보기]
오페라의 대표적인 베트남 레스토랑, 앙트레 2 리브스
파리 중심부에서 맛있는 베트남 레스토랑을 찾고 계신가요? 2005년 오페라 지구에 문을 연 베트남 레스토랑인 앙트레 2 리브(Entre 2 Rives)를 방문해 보세요. 이곳에서는 색다른 전통 요리를 맛볼 수 있어요. [더 보기]
그렇다면 파리 최고의 포 주소 몇 곳을 확인해 보세요.
추천 연령
모두를위한
