피에르 에르메 2024의 갈레트 데 루아

2024년 주현절을 맞아 피에르 에르메는 지안파올로 파니와 협업하여 여러 가지 갈레트 데 루아를 선보입니다. 이 갈레트에는 무한한 색조의 일러스트에서 영감을 받은 밝은 색상의 원두 트리오가 등장합니다.

함께 알아볼까요?

갈레트 인피니먼트 아망드

주현절의 필수품인 피에르 에르메의 인피니먼트 아망드 갈레트는 아몬드 맛의 다양성을 기념하는 제품입니다. 구운 아몬드가 들어간아몬드 크림을 바삭한 황금빛 슈크림 페이스트리로 감싸서 만들었습니다.

• 구성: 슈크림 페이스트리, 구운 아몬드 크림, 구운 아몬드 슬라이스
• 가격: €10
  • 1인분: €10
  • 4인분: €38
  • 8인분: €65
  • 12인: €85

갈레트 아리아

피스타치오와 오렌지 블로썸이 들어간 독특한 갈레트. 바삭한 퍼프 페이스트리의 식감이 피스타치오와 오렌지 블라썸 아몬드 크림과 완벽하게 조화를 이루며, 바삭한 피스타치오 프랄린으로 장식되어 있습니다.

• 구성: 인버티드 퍼프 페이스트리, 피스타치오와 오렌지 블라썸 아몬드 크림, 바삭한 피스타치오 프랄린.
• 가격: €45
  • 4인분: €45
  • 8인분: €70
  • 12인분: €90

• 읽어볼 내용
• 클레어 하이츨러의 아몬드와 유자 갈레트 데 루아 2024
• 자르뎅 수크레 2024의 아몬드와 피스타치오 프랑지팡 갈레트 데 루아
• 에피파니 2024: 메종 카페의 헤이즐넛과 아몬드 갈레트 데 루아

갈레트 이스파한 피에르 에르메는 로즈 아몬드 크림과 라즈베리, 리치 등이 어우러진 이스파한 풍미를 섬세하고 바삭한 슈크림 페이스트리로 감싼 갈레트로 재해석합니다.

• 구성: 인버티드 퍼프 페이스트리, 로즈 아몬드 크림, 리치, 라즈베리
• 가격: €45
  • 4인분: €45
  • 8인분: €70
  • 12인분: €90

퍼프 페이스트리 브리오슈 지안두자

바삭하고 입안에서 사르르 녹는 바삭한 브리오슈 속에는 부드러운 헤이즐넛과 다크 초콜릿 지안두자 크림이 숨어 있습니다. 극한의 탐닉으로 초대합니다.

• 구성: 퍼프 페이스트리, 부드러운 지안두자 크림
• 가격: €42
  • 6인 기준: €42

각기 다른 맛의 갈레트 데 루아는 1월에 매장에서 만나볼 수 있습니다. 저희는피스타치오와 오렌지 블로섬을 곁들인아리아가 마음에 들었지만 맛에 대한 설명은 필요 없고, 순수주의자라면 무한히 맛있는 클래식 버전도 놓치고 싶지 않을 거예요. 해피 에피파니!