Po Jungtinių Amerikos Valstijų kapitonas Alexandre'as Chapier keliauja į Jungtinę Karalystę. Nesitenkindamas tuo, kad jo " Blossom Burgers", įsikūrusi netoli Gare de l'Est geležinkelio stoties, yra viena geriausių mėsainių restoranų Paryžiuje, šefas dabar bando savo jėgas kitoje gastronomijos srityje, kuri vis dar grindžiama draugiškumu: angliškoje virtuvėje, tiksliau, angliškame pub'e .
Jei kai kuriems žmonėms plaukai šiaušiasi vos paminėjus riebią žuvį su bulvytėmis ir apskrudusius traškučius, tai dar nereikia tikėtisAlexandre'o Chapier, kuris turi ne vieną gudrybę rankovėje, kad viskas, prie ko prisiliečia, būtų skanu. "The Blossom Arms" šefas sukūrė užeigą su šimtaprocentine britiška atmosfera ir meniu, kuris labiau vertas kokybiškos užeigos nei antrarūšės.
Tačiau įspėjame: " The Blossom Arms" yra užeiga, o ne gastropubas - šis terminas buvo sukurtas 9-ajame dešimtmetyje, siekiant apibūdinti užeigas, kuriose stengiamasi siūlyti gerai paruoštus patiekalus, o ne surinkti ir pašildyti virtuvę. Nors "The Blossom Arms" maistas tikrai atitinka šį apibūdinimą, jo išplanavimas ir atmosfera yra kaip užeigos.
Kitaip nei gastropubuose, kurie yra suskirstyti į dvi dalis - barą pirmame aukšte ir restoraną viršuje, čia viskas vyksta toje pačioje vietoje. Pasilenkę prie baro, atsisėdę prie stalo ar sėdėdami ant kėdutės, galite gerti gėrimus ir užkandžiauti stebėdami rungtynes televizoriaus ekrane. Žinoma, užeiga transliuoja visus svarbiausius metų sporto renginius - regbį, futbolą ir, ko gero, Paryžiaus olimpinių žaidynių rutulio ir ovalo varžybas!
Šio pub'o meniu, vertas geriausių Londono restoranų, rasite aukščiausios kokybės jūros gėrybių su gausiu skoniu: XXL fish&chips (19,5 EUR) su plona, traškia alaus tešla, sumuštinis su ant grotelių keptu sūriu (12,5 EUR) su brandintu čederiu, žuvies mėsainis (18,5 EUR), krabų bandelė su ta pačia minkšta duona kaip ir "Blossom Burgers" (12,5 EUR), keptas halloumi (12 EUR), sumuštinis su tunu (12,5 EUR), o artėjant pavasariui - cevičiai ir net savaitgalio vėlyvieji pusryčiai.
Žinoma, nėra gero pub'o be gero alaus! Čia laisvai liejasi " Craft" alus ir " Guinness", tačiau restoranas taip pat siūlo daugybę kokteilių, įskaitant gėrimus su kofeinu, pavyzdžiui, "Espresso Martini" (10 €), "Irish Coffee" (12 €) ir "White Russian" (10 €). Kainos daugiau nei priimtinos, ypač šioje Paryžiaus dalyje.
" Blossom Arms " yra puikus adresas gero alaus ir gero maisto mėgėjams, nes čia puikiai perkurta didžioji Anglijos pubų klasika, naudojant gerus produktus, prieinamomis kainomis ir daugiau nei dosniais formatais. Į sveikatą!
Vieta
"Blossom Arms
17 Rue Guy Môquet
75017 Paris 17
Oficiali svetainė
www.instagram.com
