Omarų suktinukas yra simbolinis patiekalas, kilęs iš Jungtinių Amerikos Valstijų, kur jis buvo išrastas 1920-1930 m. Naujosios Anglijos pakrantės miestuose, pavyzdžiui, Bostone, kur omarų žvejyba buvo svarbi veikla. Šiandien omarų suktinukas yra tapęs gatvės patiekalu.
Karštą arba šaltą omarų suktinuką paprastai sudaro dideli omarų gabalai, sumaišyti su majonezo padažu ir šviežiomis žolelėmis, patiekiami sviestu pateptoje ir kruopščiai paskrudintoje briošinėje bandelėje. Kai kurie šefai taip pat prideda savo asmeninį akcentą, pakeisdami originalų receptą laiškiniais česnakais, citrina, raudonuoju svogūnu ar prieskoniais.
Skanus ir dabar visame pasaulyje populiarus omarų suktinukas gaminamas gatvės maisto kioskuose ir prašmatniuose restoranuose, taip pat ir Paryžiuje. Norint užkąsti šio sotaus, paguodžiančio sumuštinio , kuris taip išpopuliarėjo, nebūtina keliauti už Atlanto!
Norėdami suvalgyti gerą omarų suktinuką su gardžiais šviežių omarų gabalėliais, vadovaukitės mūsų geriausių vietų Paryžiuje gidu!
"Le Dali" - elegantiškas "Le Meurice" gastronomijos restoranas, kuriame patiekiami puikūs prancūzų virtuvės patiekalai
Pačioje "Le Meurice" rūmų širdyje įsikūręs restoranas "Le Dali", kurio įspūdingą interjerą sukūrė Philippe'as Starckas, kviečia atsipalaiduoti ir pasimėgauti malonumais be triukšmo. Virtuvės šefė Clémentine Bouchon ruošia sezoninius prancūzų virtuvės patiekalus, perpintus su didžiaisiais prancūzų gastronomijos klasikais, kuriuos vainikuoja šefo Cédric Grolet kepinių farandolė. [Skaityti daugiau]
"The Blossom Arms", Alexandre'o Chapier angliška jūros gėrybių užeiga
Šefas Alexandre'as Chapier atidarė "The Blossom Arms" - britišką užeigą, kurioje kruopščiai ruošiami angliški patiekalai ir laisvai liejasi "Guinness". [Skaityti daugiau]
Viešbučio "Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel" angliškas restoranas "Lordy's Paris Club
Pietaukite "Lordy's Paris Club", anglosaksų restorane viešbutyje "Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel"! [Skaityti daugiau]
"Francette": terasa prie Senos ir povandeninis vyno baras - nauja madinga gurmaniška vieta Paryžiuje
Francette: įsiminkite jos pavadinimą, nes apie šią naują vasaros vietą Paryžiuje tikrai daug girdėsite. Priešais Eifelio bokštą prisišvartavęs XXL dydžio laivas visą vasarą siūlys atsipalaiduoti trijose viliojančiose erdvėse: mansardoje ant stogo, į kurią kol kas galima patekti tik švelnaus atidarymo režimu, prancūziškos gastronomijos restorane, kurį netrukus atrasite, ir galiausiai povandeninėje vyno parduotuvėje! [Skaityti daugiau]
Bulot Bulot: Etienne'o Ryckeboerio jūrų prekystalis Paryžiuje
Jei mėgstate jodą ir jūros gėrybes, keliaukite į 18-ąjį Paryžiaus rajoną ir aplankykite naują Etienne Ryckeboer comptoir marin. Pavadinimas? Bulot Bulot! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą sumuštinį? Mūsų geri adresai
Ieškote gero sumuštinio pasivaikščiojimo po Paryžių metu? Pateikiame sąrašą gerų sumuštinių parduotuvių, kuriose galite paragauti kebabų, croque-monsieurs, mėsainių, banh mi ir omarų suktinukų. [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą sumuštinį? Mūsų geri adresai
