Jau kelerius metus prancūzų piniginės yra perpus storesnės, todėl daugelis jų ieškovietų, kur galėtų pasimėgautinebrangiai, bet nepermokėti. Netoli Sen Marteno kanalo ir Komunistų partijos būstinės esančiame Pulkininko Fabjeno mieste duris atvėrė restoranas " La Sociable", kurio tikslas - už mažą kainą pradžiuginti kuo daugiau žmonių.
Ką tai reiškia konkrečiai? "La Sociable" yra ir baras, ir restoranas, vieta, kur gera gyventi, kur galimadalytis lėkštėmis nuo 5 €, vietinio pilstomo alaus iš "BapBap" ir "Brasserie Barge" nuo 5 iki 7 €, o kokteiliai nuo 6 iki 8 €. Pakankamai, kad jūsų finansai būtų patenkinti, tai didelis TAIP!
Įmonės " La Sociable" įkūrėjai sujungė norą gerai pavalgyti už mažą kainą su ekologiškai atsakinga vizija, kurios esmė - aplinka ir žmonės. Visi produktai gaunami iš kruopščių vietinių šaltinių, interjerą puošia čia ir ten rasti daiktai, o personalas yra toks pat įvairus, kaip ir jų įvairovė. Visa tai yra gerai!
Vasaros pabaigos ir rudens pradžios meniu - " Solilès" figos, rikota ir graikiniai riešutai, pagardinti agurkų ir juodųjų alyvuogių prieskoniu, medaus užpilu ir išrūgų garumu (9 EUR), kumpio ir mocarelos crostino (9 EUR), savotišką keptą nepadoriausios rūšies croque-monsieur, arba vitello tonnato (13 EUR ) su sauja plonų, dar traškių cukinijų ir mimozos kiaušinių.
Tai, kad jie yra prieinami, nereiškia, kad jie pigūs - priešingai! Jų patiekiama netgi gausiai (trijų užteko dviem svečiams) , o už 5 € (bulvių košė), 6 € (sezoninė kaponata) arba 7 € (bulvėmis apkeptas moletos kiaušinis, keptuvėje kepti špinatai, rūkytas scamorza padažas) tikrai galite pasimėgauti.
Kitaip tariant, pigiausi patiekalai nėra mažiausiai įdomūs ar mažiausiai sudėtingi, kaip dažnai būna Paryžiaus restoranuose. Tas pats pasakytina ir apie desertus, pavyzdžiui, šį brownie à l'assiette (9 EUR) su maskarponės ir "Reine-Claude".
Gyvybinga ir dosni virtuvė, kuri nelaiko klientų kvailiais. O kad tai atsipirktų, išgersime taurę natūralaus vyno, atrinkto "Soif", Pigalio vyno rūsio!
Atkreipkite dėmesį, kad restoranas dirba tik vakarienės metu, o saulėtomis dienomis primygtinai rekomenduojame atvykti anksčiau: (didžiulė) terasa būna tiesiog perpildyta!
Vieta
Visuomeniškas
23 Rue de Meaux
75019 Paris 19
Oficiali svetainė
lasociable.fr
