Bistronomisko restorānu ceļvedis - activities

Bistronomija ir franču virtuve, kas bistro klasikai piešķir mūsdienīgu ievirzi. Citiem vārdiem sakot, izsmalcināti, mūsdienīgi ēdieni brīvā atmosfērā. Piemēram , klasiskā olu majoneze nav bistronomija, tā ir bistro stila, franču vai pat parīziešu ēdiens. No otras puses, olas, kas pārklātas ar svaigu garšaugu majonēzi ar citrusaugļu emulsiju un parmezāna kraukšķiem, ir bistronomija.

Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Tiek atklāts Morija Sakko restorāns Lafayette's Parīzē. Mēs jums par to pastāstīsim!

Lafayette's ir Morija Sakko jaunā restorāna nosaukums Parīzē, kas sola inovatīvu fusion virtuvi. Šī vēsturiskā ēstuve, kas atrodas Parīzes 8. rajona 8. rajonā, atrodas rue d'Anjou 8, un tagad tajā jūtama Āfrikas un Francijas ietekme, kā arī amerikāņu piegarša.
Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons

Le Boréal, pasakains kafejnīca-bistro, kurā no rīta līdz vakaram pasniedz atbildīgus ēdienus.

Kafejnīca no rīta, bistro pusdienās un vakarā, vēlās brokastis nedēļas nogalē - Le Boréal ir ideāls risinājums visām jūsu vēlmēm.
Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, ar Michelin zvaigzni apbalvotā šefpavāra Baptiste Renouard bistronomiskā adrese Sentklū (Saint-Cloud)

Ar Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs Baptiste Renouard gatavojas atvērt savu otro restorānu Senkruā, Sjēnā, kas tiks atvērts 2024. gada februāra vidū.
Ma Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricotta

Viesnīcas Marignan Champs-Elysées smalkais restorāns Ma Dame

Restorāns Ma Dame atrodas 8. rajona elegantās 5 zvaigžņu viesnīcas Marignan Champs-Elysées pirmajā stāvā un piedāvā delikātus bistronomiskus japāņu šefpavāra Makoto Nakada un konditora Eri Hazamas ēdienus.
Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270

Maison Jaune, Boulogne restorāna barža, kas nomainījusi skatuvi Sēnas krastā

Boulogne-Billancourt bāržā durvis vērs Maison Jaune restorāns. Mēs aicinām jūs iepazīt tā izgudroto virtuvi gaišā, elegantā vidē ar skatu uz Senžermēnas salu.
Chicahualco : le restaurant mexicain coup de coeur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de coeur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de coeur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de coeur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005

Chicahualco, meksikāņu restorāns ar moderniem šefpavāra Mercedes Ahumada ēdieniem

Foodie brīdinājums! Chicahualco ir meksikāņu garšas nūģis, kas gaida jūs Parīzes 17. rajonā. Laipni lūgti šefpavāra Mercedes Ahumada restorānā, kurš ir Parīzē vēl aizvien pārāk mazpazīstamas virtuves etalons, piedāvājot ēdienus, kas galvaspilsētā ir reti pārstāvēti.
Yard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilaf

Yard, Culinaries bistro un dabīgais vīna pagrabs

Pusdienu laikā - bistro, vakarā - vīna pagrabs, bet gan pusdienās, gan vakariņās - vienkāršas kegles, lai jautri uzspēlētu par šo notikumu: jūs esat īstajā vietā Yard, Culinaries restorānā, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Père Lachaise.
La Bagarre - Tacos boeuf bourguignonLa Bagarre - Tacos boeuf bourguignonLa Bagarre - Tacos boeuf bourguignonLa Bagarre - Tacos boeuf bourguignon

La Bagarre, burvīga taqueria ar franču šarmu

11. rajonā nesen atvērtā La Bagarre ir franču stila taqueria, ko vada šarmantais Elliot Lefèvre, kurš jau darbojas aiz La Parade un La Riposte.
Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot boeuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot boeuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot boeuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot boeuf Wellington

Welli'Wednesday: Amandine Chaignot veidotie Velingtonas liellopu gaļas vakari Café de Luce.

Ja esat Velingtona liellopa gaļas cienītājs, kafejnīca Café de Luce, kas atrodas Parīzes 18. rajonā, aicina jūs katru trešdienas vakaru pievienoties mums, lai baudītu ēdienkarti, kas veltīta šim izcilajam gaļas gabalam, kuru ieskauj gaļiņa garoza un kuru izstrādājusi šefpavāre Amandine Chaignot. Šo ēdienkarti noteikti rezervējiet iepriekš. Mēs esam to izmēģinājuši, mēs jums par to pastāstīsim!
Dersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyu

Dersou paraksta atjaunošanas līgumu ar jauno amerikāņu šefpavāru Aleksandru Sautvordu (Alexander Southward)

Atstājot pagātni aiz muguras, restorāns Dersou jaunā amerikāņu šefpavāra Aleksandra Southward un miksologa Amaury Guyot vadībā raksta jaunu lappusi savā vēsturē.
TO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint Martin

TO restorāns, izcilas franču-japāņu fusion vakariņas Parīzes 10. rajonā.

Restorāns TO Parīzes 10. rajonā, rokas stiepiena attālumā no Senmartēna kanāla, piedāvā bistronomisku pieredzi ar unikālu carte blanche ēdienkarti, kurā apvienoti franču un japāņu virtuves ēdieni 6 vai 8 kursos.
OMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchi

OMA, franču-korejiešu restorāns, ko vada šefpavārs Ji-Hye Park viesnīcā Château des Fleurs.

Viesnīcas Château des Fleurs sirdī esošais restorāns OMA piedāvā īsu franču-korejiešu iedvesmotu ēdienkarti, kurā krustojas šefpavāra Ji-Hye Parka pārstāvētās divas kultūras. Adrese, kas noteikti ir pelnījusi lielāku atpazīstamību.
Aux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizo

Aux 2 K, šefpavāru Samantas Kagy un Kimiko Kinoshitas diskrētais bistro.

Nesen Pigallē atvērtais Aux 2 K ir šefpavāru Samantas Kagy un Kimiko Kinoshitas, kuras iepazinās Žakija Ribo Michelin zvaigznēm apbalvotajā restorānā L'Ours, kopīgs lolojums.
Bloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veau

Bloom Garden, šefpavāra Olivjē Streifa restorāns viesnīcā Bloom House

Šefpavārs Olivjē Streifs (Olivier Streiff), bijušais Top Chef konkursa dalībnieks, ieradīsies Parīzē, lai strādātu Bloom House viesnīcas restorānā Bloom Garden.
Brasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guanciale

Brasserie Valma, garšīgs un izdevīgs Provansas restorāns pie Senmartēna kanāla.

Tikpat garšīga, cik pieejama, Brasserie Valma jau tagad ir obligāta sastāvdaļa ikvienā veiksmīgā pastaigā gar Senmartēnas kanāla krastiem.
Facette - TerrasseFacette - TerrasseFacette - TerrasseFacette - Terrasse

Facette, svētku restorāns zem Mazette, kur var ēst, dzert un dejot visu nakti.

Le Mazette ir jauns ballīšu restorāns Facette. Vieta, kur ēst, dzert un dejot visu nakti!
A Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchois

A Table, vienkāršs bistronomijas restorāns, ko vada šefpavārs Kamils Gerēns (Camille Guérin)

Jaunā šefpavāre Kamila Gerēna atver savu pirmo restorānu 7. rajonā. Ar zīmīgu nosaukumu: A Table!
Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556

Le 19.20, Norbert Tarayre, Velsas prinča restorāns

Uzmanību, Norberta Tarayre restorāns 19.20 Velsas prinča namā Parīzē atver durvis! Ēdienkartē - smalka franču bistro ēdienkarte draudzīgā atmosfērā. Jums patiks džungļu interjers un vietējie produkti, kas pagatavoti ar Norberta temperamentu.
Oktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatar

Virtuve Galerie Bis ir mirusi, lai dzīvo šefpavārs Martin Maumet Oktobre

Šefpavārs Martēns Maumē (Martin Maumet) ir atvēris savu pirmo restorānu Oktobre Kitchen Galerie Bis vietā, kur viņš iepriekš strādāja par šefpavāra palīgu. Veiksmīgs likums!
Bombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morilles

Bombance, labākais bistronomiskais atklājums Marē.

Bombance, bistronomiskais restorāns Parīzes Marē rajonā, ir apburošs atklājums, kura ēdieni ir gan labi pārdomāti, gan labi pagatavoti!