Ja meklējat oriģinālu vietu, kur varētu izmainīt vidi, dodieties uz Parīzes 9. rajonu, lai atklātu Rouge à Lèvres. Jau no ieejas brīža jūs jutīsieties kā brīvdienās, pateicoties pieklusinātajam apgaismojumam, eglītei iekšpusē, virtenēm un skaistajam, ar ziediem rotātajam buduāram. Jāsaka, ka īpašnieks Seržs Ahovejs (Serge Ahovey) iedvesmojies no saviem daudzajiem ceļojumiem uz Bali, lai radītu unikālu, eksotisku un īpaši viesmīlīgu atmosfēru, tāpat kā personāls, kas par mums rūpējas no ierašanās brīža.
Kad esat iekārtojušies, atliek tikai ieskatīties kārdinošajā ēdienkartē, kurā galvenā uzmanība pievērsta Āzijas receptēm, bet ne tikai. Daži pastāvīgie apmeklētāji ātri pamanīs, ka ēdieni ir identiski tiem, kas tiek piedāvāti blakus esošajā restorānā Vert Sauvage. Nāciet, apsēdieties, mēs jums pastāstīsim. Astoņus gadus pēc La Mangerie, sava pirmā uzņēmuma Parīzē, atvēršanas Seržs sev izvirzīja jaunu izaicinājumu - atvērt otru vietu ar sievišķīgāku noskaņu. Le Rouge à Lèvres piedzima 2019. gada pavasarī. Ņemot vērā panākumus un popularitāti, Seržs nolēma domāt vēl plašāk un izveidot jaunu, trešo adresi Le Vert Sauvage, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā. Abām iestādēm ir viena un tā pati virtuve un ēdienkarte. Tomēr ir mainījies interjers. Ja redzat dzīvi sarkanā krāsā, varam tikai ieteikt doties uz Le Rouge à Lèvres, kur baudījām dažus gardus ēdienus, no kuriem katrs bija tikpat kārdinošs kā nākamais. Vislabākais? Izsmalcinātu vīnu karte ar aptuveni simts atsaucēm!
Rouge à Lèvres ēdieni, ko papildina izsmalcināti vīnogu vīni no dažādiem vīna dārziem, ir ar mīlestību gatavoti tā, lai patiktu visām garšas kārpiņām: Āzijas garšu cienītājiem, piemēram, ar kūstoši garšīgajiem garneļu ravioli ar sezama mandelēm un krēmveida kukurūzu, vai garšīgo vistas gua bao ar zemesriekstiem un koriandru. Mums patika arī olas ar grilētu pastrami un nogatavinātu čedaru, kā arī liellopa tataki ar burkānu krēmu un pak choi.
Desu un sieru cienītājus vairāk interesēs baltais šķiņķis ar trifelēm un krēmīgā burrata ar grilētiem sviesta riekstiem un lazdu riekstiem. Ēdienkartē ir arī? Organiskie Taizemes jasmīna rīsi, ķirbju velouté vai smalks kvinojas pīrāgs. Kopumā ir aptuveni piecpadsmit tapas, kas jūs kārdinās. Visgrūtāk būs izvēlēties!
Saldumu kāruma cienītājiem ir šokolādes uzpūtenis, mandeļu finansjē un pat cepumi. Galu galā mūs uzvarēja tiramisu - protams, ar sarkanajiem augļiem!
Rouge à Lèvres tagad ir arī mazs brālītis, kas apliecina tā reputāciju. Šis uzņēmums, kas atrodas pašā Burgundijas ciemata Bounas centrā, piedāvā arī tapas, kā arī vairāk nekā 100 dažādu vīnu, kurus atlasījis vietējais vīna tirgotājs Rafaels Pusset.
Kamēr gaidāt iespēju kādu dienu apmeklēt Bonu, apmeklējiet Parīzes Rouge à Lèvres 9. rajonā!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 17. decembris,
Izvietot
Lūpu krāsa
6 Rue Rougemont
75009 Paris 9
Oficiāla vietne
www.le-rougealevres.com