Tipiskas, lētas ķīniešu virtuves cienītāji vienmēr ir mazliet bāreņi, kad viņi dodas pastaigā pa Elizejas laukiem. Oh My Noodle nāk palīgā 8. rajonā, kur ir eleganta ēdnīcas atmosfēra un ēdienkarte, kuras pamatā ir slavenās "Lamian" - svaigas ķīniešu kviešu nūdeles no Lanzhou reģiona.
Oh My Noodle ievēro Ķīnā ļoti populāro nūdeļu tradīcijas, tieši sadarbojoties ar CHEN JI restorānu Lanžou pilsētā.
Pie ieejas restorānā šefpavārs rīko šovu, kas noteikti piesaistīs klientus un apliecinās, ka produkti patiešām ir gatavoti mājās. Uzņēmums izmanto bioloģiski audzētus miltus, un pa labi no restorāna ieejas var redzēt miltu maisus, kas glabājas pa labi no restorāna ieejas.
Šefpavārs strādā Lanžou stilā, ar enerģiski apstrādātu mīklu: izstiepta taisnā līnijā, ar ātrām kustībām, izrāde ir neapšaubāmi aizraujoša. Visas dienas garumā virtuve ir aizņemta nūdeļu gatavošanā, jo tiek saņemti pasūtījumi.
Iesākumā ēdienkartē ir dažādi mazi tvaicēti ēdieni, tostarp slavenais BAO ar cūkgaļu, kurā ir daudz gaļas un kuru var iemērkt (vai ne!) čilli mērcē, kas pieejama pie katra galda. Jūs varat nobaudīt arī grilētusravioli ar maurlokiem un garnelēm, kas pieejami arī tvaicētā versijā.
Restorāna zvaigžņu ēdiens neapšaubāmi ir Lanžou liellopa gaļas nūdeļu zupa.
Recepte ir šķietami vienkārša, un šefpavāra sagatavotās slavenās nūdeles ir apvienotas ar Ķīnas balto redīsu šķēlītēm, kūstošām liellopa gaļas šķēlītēm un neticami aromātisku buljonu, kas pārkapots ar pavasara sīpoliem.Ja vēlaties turēties pie tradīcijām, to var apkaisīt ar čilli mērci, un tas ir īsts gardums.
Ēdienkartē ir vairāki varianti, tostarp lakota cūkgaļa, pīle, vistas gaļa un pat jūras veltes.
Jūs varat arī izlaist zupu un nobaudīt svaigas nūdeles WOK režīmā, sautētas ar izteiksmīgām garšvielām, dažiem dārzeņiem un liellopa gaļas, vistas gaļas, garneļu vai papildu dārzeņu izvēli veģetāriešiem. Nūdeles nav pārgatavotas, bet gan al dente ķīniešu gaumē, turklāt reizēm nūdeles ir neregulāra lieluma (mazas, lielas, garas, īsas...), tāpēc, lai gan vizuāli tas nav īpaši seksīgi, tas ir pavisam labs un ļoti sātīgs (pat garneles!), un kopā ar uzkodu šādu ēdienu būs grūti nobeigt.
Tie, kas bieži uzturas šajā rajonā, zina, ka cenas ir nedaudz augstas, taču Oh My Noodle cenas ir pieņemamas. Turklāt vietējie klienti jau ir pamanījuši šo vietu, un katru pusdienas laiku tā ir pilna, tāpēc noteikti ierodieties agri.
Pusdienu laikā ir lielisks ēdienu līdzņemšanas piedāvājums, un pusdienu kārbas ir pieejamas par 8,50 eiro. Uzņēmuma telpās apkārtējo biroju darbiniekus iepriecina tādi ēdieni kā ar indijas riekstiem sautēta vistas gaļa, ar baziliku sautēta liellopu gaļa vai saldskābās garneles (13,50 līdz 14,50 €).
Slavenā zupa atsevišķi maksā 12,50 eiro, bet ēdienkartē - 16,50 eiro, turklāt dzērieni ir par godīgu cenu. Tā ir laba un sātīga, tāpēc varat sevi palutināt.
Oh My Noodle patīkamā, gaišā un stilīgā atmosfēra nodrošina lielisku gardēžu baudījumu.
Ja esat viens pats, jūs, visticamāk, nonāksiet pie restorāna centrā esošā galda, kur varēsiet uzsākt sarunu ar restorāna lielo ķīniešu auditoriju.
Vairāk nekā tikai ķīniešu restorāns, nāc šeit, lai nobaudītu šo slaveno liellopa nūdeļu zupu, un nenožēlosi braucienu.
Pakalpojums nedaudz ātri, bet efektīvi!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 21. novembris,
Izvietot
Ak, manas nūdeles
10 Rue du Colisée
75008 Paris 8
Oficiāla vietne
www.oh-my-noodle.fr
