Restaurant Pois Chic: een van de beste huizen in Parijs!

Door Communiqué Sponsorisé · gepubliceerd op 19 september 2023 om 15:51
Heerlijk, gezond, gematigd geprijsd en op een steenworp afstand van Montparnasse biedt het restaurant Poic Chic een van de beste hummus in Parijs, vergezeld van sappig vlees, zeevruchten en groenten. Een gastronomisch toevluchtsoord voor vleeseters en een zeldzaam gastronomisch juweeltje voor vegetariërs en veganisten.

Pois Chic, geopend in juli 2023 in de wijk Pernety in het 14e arrondissement van Parijs, is het enige restaurant in Parijs dat gastronomische gerechten aanbiedt rond het gezondste en meest veelzijdige plantaardige eiwit: de kikkererwt.

Met een originele interpretatie van gerechten die Midden-Oosterse en Franse klassiekers combineren, heeft chef-kok Nimrod Amzalak, voorheen van Ferrandi en het beroemde Levantijnse restaurant Balagan, een menu gecreëerd dat vleeseters, vegetariërs en zelfs veganisten meeneemt op een heerlijke culinaire reis.

Alle gerechten zijn 100% huisgemaakt en de meeste worden à la minute bereid, inclusief zelfgebakken brood dat gloeiend heet wordt geserveerd. De drankenkaart van het restaurant bevat zorgvuldig geselecteerde ambachtelijke bieren en biologische wijnen die goed bij de gerechten passen.

Het restaurant, op slechts een paar minuten lopen van het metrostation Pernety en Gare Montparnasse, is zorgvuldig ontworpen met een warme, okerkleurige inrichting en biedt een ontspannen, gastvrije sfeer met jazzmuziek op de achtergrond en een glimlachende bediening.

Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !Restaurant Pois Chic : un des meilleurs houmous de Paris !

Sommige gerechten hebben al fans gewonnen. Zoals de panisse aux aubergines - een taart van kikkererwtenmeel, knapperig van buiten en zacht van binnen, geserveerd op een bedje van labne en overgoten met auberginepaté en een salsa van geroosterde tomaten met raz el Hanout.

Hetzelfde geldt voor de vollailer, een sappige combinatie van kippenboutvlees en spiermaagjes met gekarameliseerde uien, geconserveerde knoflook en een geheim mengsel van kruiden, omhuld met een romige hummus.

Vaste gasten zullen ook het huisgemaakte tahini- en pistache-ijs en de choco-chiche (een chocoladefondant gemaakt van kikkererwten) noemen, geserveerd met een coulis van rode vruchten, een 100% veganistisch en glutenvrij dessert.

Pois Chic biedt een lunchmenu voor €19 met een selectie van zijn gerechten en ook een afhaalmenu voor €9 met een pitabroodje met hummus, krokant gebakken falafel, salade en een pittige pistou-special met koriander en groene pepers.

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van de 15 november 2024

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    68 Rue de l'Ouest
    75014 Paris 14

    Routeplanner

    prijzen
    Menu Déjeuner : €19

    Officiële site
    www.poischic.restaurant

    Instagram pagina
    @poischicparis14

    Reserveringen
    www.poischic.restaurant
    01 80 06 59 87

    Meer informatie
    Voorgerechten: 7€-8€ Hoofdgerechten: 16€-18€ Nagerechten: 7€-8€ Lunchmenu: 19€ Alleen afhaalmaaltijden: 9€ Instagrampagina Facebookpagina

    Trefwoorden : Parijs 14, Plaisance wijk, parijs
    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht