Boni's: pizza per slice, net als in New York

Boni's ligt in het 2e arrondissement van Parijs en biedt New Yorkse pizza's per slice. Hier kun je snel gaan zitten of de pizza meenemen en vervolgens een van de vier recepten van het restaurant proberen, of je eigen op maat gemaakte slice samenstellen voor de durvers!

Boni's ligt in het centrum van Parijs, op 1 rue des Jeuneurs in het 2e arrondissement en biedt pizza's in New York-stijl per slice! Deze nieuwe streetfoodspot in Amerikaanse stijl, opgericht door drie broers in 2024, is geopend voor lunch en diner, behalve in het weekend. Laten we het samen ontdekken.

Bij Boni's zijn er nauwelijks zitplaatsen! Hun pizza's per slice kunnen worden meegenomen of staand worden gegeten aan de kleine verhoogde tafels voor het restaurant. In een strakke, New Yorkse omgeving kun je kiezen uit vier pizza's, of je eigen pizza samenstellen en een selectie toppings toevoegen.

De vier recepten omvatten de iconische New York Spicy Peperroni, een klassieke Margherita, een Veggie en de Truffel Champignons. De Pittige Peperroni, slachtoffer van zijn eigen succes, was uitverkocht op de dag dat wij Boni's bezochten, maar er werd een heel goed alternatief voor de pittige salami aangeboden.

De pizza in New York-stijl wordt gemaakt met heel dun, knapperig deeg en de plakken zijn vrij groot vergeleken met een Italiaanse pizza. Boni's heeft zijn belofte waargemaakt, want het deeg is erg goed gebakken en knapperig! Boni's gebruikt Franse en Italiaanse producten, samen met Franse knowhow om hun vier recepten te creëren.

Voor vegetariërs is er de Veggie, belegd met rucola, kerstomaatjes en parmezaan, met een goede balans van smaken en behoorlijk stevig. Je kunt ook je eigen vegetarische pizza samenstellen met toppings zoals straciatella, pesto of hun 'hete honing'.

Voor vleesliefhebbers is de Pittige Peperroni zeker het proberen waard, hoewel we het origineel niet konden proberen. We vonden de versie die we kregen, die iets minder pittig was dan het origineel, echter wel erg lekker. Bij Boni's kun je je stuk pizza staand opeten zonder dat het over je heen komt, want het deeg is knapperig genoeg om niet van de pizza te vallen.

We probeerden ook een Margherita waaraan we parmaham toevoegden. De uitstekende smaak van de ham bevestigde het belang van kwaliteitsproducten bij Boni's. Tot slot probeerden we een Reine met ham en champignons, omdat Boni's tijdens de lunch ook geen truffelchampignons meer had. Een advies: kom vroeg!

Qua hoeveelheid zijn twee stukken pizza genoeg voor een gemiddelde honger; voor een grotere honger kan een derde stuk of een dessert worden toegevoegd. Boni's biedt de Boni's formule met twee stukken pizza en een drankje voor €12, of de Big Boni's voor €14,9 met twee stukken pizza, een drankje en een dessert.

Je kunt de pizza's natuurlijk ook per stuk kopen en rekenen op een prijs tussen €4,5 en €6 per stuk, met toppings variërend van 50ct tot €2. Wil je hem delen met je vrienden of collega's? Je kunt kiezen voor een hele pizza (tussen €30 en €45), om te delen met 3 of 4 personen.

We sloten de maaltijd af met een kleine zoete toets die zeker de moeite waard is voor chocoladeliefhebbers: de Nutella Calzone. Met knapperige hazelnoten als topping is dit de perfecte afsluiting van een maaltijd en voegt het een gastronomisch tintje toe aan je lunch of diner.

Als je zin hebt in een goede pizza in New York-stijl per stuk, zonder dat het over je hele gezicht komt, dan zit Boni's op je te wachten op 1 rue des Jeuneurs in het 2e arrondissement van Parijs.

Boni's: pizza per slice, net als in New York

Dagboek

_