Terwijl de ceremonie van de Michelingids 2024 net de nieuwe sterrenrestaurants in zijn beroemde rode gids heeft onthuld, heeft de gids ook de nieuwe restaurants onthuld die een'Bib Gourmand' krijgen. In totaal hebben maar liefst 56 nieuwe adressen deze kleine pastille gekregen die het beroemde hoofd van het Michelin-mannetje voorstelt.
Ter herinnering, de Bib Gourmand werd in 1997 in het leven geroepen om "gastronomische en verzorgde etablissementen tegen betaalbare prijzen" te onderscheiden, met een lunchticket van niet meer dan €40, exclusief drankjes, voor een volledige maaltijd. In Parijs, een stad die de reputatie heeft duurder te zijn dan de rest van Frankrijk, betaal je ongeveer €45 per persoon.
Met andere woorden, gastronomische, smakelijke, royale adressen... met een lagere rekening dan Michelinsterrenrestaurants. Een goede deal voor fijnproevers die geen uitrekbare portemonnee hebben!
"In een economisch klimaat dat wordt gekenmerkt door inflatie en stijgende voedselprijzen, is het de moeite waard om de inspanningen (van deze) adressen te benadrukken waar je jezelf echt kunt verwennen", zegt Gwendal Poullennec, directeur van de Michelingids. In Parijs en de regio Ile-de-France zijn 5 restaurants bekroond met een Bib Gourmand 2024:
Laten we deze adressen gaan ontdekken met een onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding?
