Quentin Maufrais (Top Chef 2024) i residens på restaurant Sadarnac

Hvis du siklet etter kreasjonene til Quentin Maufrais under2024-utgaven av Top Chef, så er det noen nyheter som vil glede deg. Den unge kokken skal nemlig bo i Paris i bare noen få dager.

Fra 25. til 29. juni 2024 vil kandidaten som for tiden er nestkommanderende på Chiberta, Guy Savoys 1*-restaurant, invitere parisiske gourmeter til restauranten Sadarnac i det 20. arrondissementet i hovedstaden.

Kun til middag kommer Quentin Maufrais gjennom TV-en din og avslører sin visjon om mat gjennom en unik gastronomisk meny til en pris på 85 euro. Den 6-retters smaksmenyen er som følger:

* * *

Amuse bouche Som en smørstekt skinke

Forrett nr. 1 Tartelett à la Pissaladière med tagetes

Forrett 2 Langoustine, glaze, erter, sjøkreps

Fisk Grillede sardiner, grønn asparges, kandisert eggeplomme

Kjøttdue på brystet, innmatketchup, artisjokker

Dessert Jordbær, oliven, salt

* * *

• Les også
• Flyktige restauranter i Paris: Aktuelle residenser, samarbeidsprosjekter og popup-restauranter
• Matfestivaler og messer du ikke må gå glipp av i Paris og Ile-de-France-regionen
• De beste kokkerestaurantene i Paris, våre beste adresser

Bookingen åpner snart, og du må være rask for å reservere en plass, så følg med!

De beste kokkerestaurantene i Paris, våre beste adresser
Følger du Top Chef-sesongen med iver hvert år og får vann i munnen? Hvorfor ikke ta en tur til Top Chef-kandidatenes restauranter i Paris? Her er de beste adressene! [Les mer]

Flyktige restauranter i Paris: Aktuelle residenser, samarbeidsprosjekter og popup-restauranter
For å holde deg oppdatert på de nyeste trendene i Paris kan du følge guiden vår til flyktige restauranter, residencies, samarbeidsprosjekter og popup-restauranter! [Les mer]