I snart 10 år har La Liste rangert de 1000 beste restaurantene i verden. Denne "rangeringen av rangeringer" følger nøye med på 35 000 restauranter i 200 land rundt om i verden, ved hjelp av en algoritme som sammenstiller og vekter mer enn 1100 kilder - guider, blogger og presseartikler - for å tildele en poengsum på 100 poeng til etablissementene, der også miljømessige og sosiale forpliktelser tas med i betraktningen.
Rangeringen for 2025 er nettopp offentliggjort, og Michelin-stjernekokken Guy Savoys restaurant på La Monnaie de Paris beholder sin topplassering for åttende år på rad, til tross for at den mistet sin tredje stjerne i årets Michelin-guide 2024. Restauranten deler førsteplassen på La Liste 2025 med åtte andre restauranter i Sveits, Storbritannia, USA, Japan, Tyskland, Hong Kong og... Frankrike - La Vague d'Or i Saint-Tropez, Arnaud Donckeles restaurant.
Kokken Arnaud Donckele har plassert sin restaurant Plénitude, i Samaritaine, på andreplass på 2025-listen, sammen med L'Ambroisie , kokken Bernard Pacauds 3-stjerners restaurant på Place des Vosges. I alt har Frankrike 7 restauranter blant de 25 beste i år. Se hvilke parisiske restauranter som fikk over 90/100 poeng nedenfor.
Stjernerestauranter i Paris, våre beste adresser
For en spesiell anledning eller bare for å unne deg selv en godbit, oppdag de beste Michelin-restaurantene i Paris, utprøvd og testet! [Les mer]
Offisiell side
www.laliste.com
Stjernerestauranter i Paris, våre beste adresser
