Food Temple spesial California på Carreau du Temple, den kulinariske festivalen med marked og workshops

Fra 20. til 22. september 2024 møtes matentusiaster på Carreau du Temple til Food Temple, festivalen som samler alle som elsker god mat! Ja, etter 7 vellykkede utgaver gjør Carreau du Temple det igjen denne høsten!

Gjennom hele helgen vil kokkene forlate kjøkkenet på restaurantene sine for å tilberede smakfulle retter, men også for å gikokkekurs og delta i mesterklasser. For denne åttende utgaven retter festivalen retter festivalen søkelyset mot California, et unikt område der fusionskjøkkenet er legio, et resultat av en blanding av ulike kulturelle fellesskap.

Også i år vil Food Temple by på 20 kulinariske verksteder, 10 mesterklasser, 4 filmvisninger, 2 fotoutstillinger, 1 bokhandel... i løpet av de 3 dagene med kulinariske herligheter. Til denne solfylte utgaven har Carreau du Temple invitert californiske kokker som enten nylig har flyttet til hovedstaden eller som har vært her i en årrekke.

Blant dem er Mario Capunay og Matthias Glope fraEcho, Orly Zeitoun Oliver fra Snack Attack, Simon og Sacha fra Will's Deli, Carlos Moreno fra Paris-Mexico, Béatriz Gonzales fra Taco Mesa, Caleigh Megless Schmidt fra Keïli, Davina Chang fra Bing Sutt , Alexander Southward fra Dersou og Mario Capunay fra Kiss.

• Les også
• Matfestivaler og messer du ikke må gå glipp av i Paris og Ile-de-France-regionen
• Asian Street Food Festival på Grande Pagode de Vincennes er tilbake for høstsesongen 2024
• Ici Vietnam 2024, det vietnamesiske matmarkedet og bokfestivalen, venter på deg Paris 5. arrondissement

På menyen står pannekaker og smashburgere, taco og california rolls, østers og hummerruller, akkompagnert av fantastiske cocktails laget av Fayçal Mokhchane, sjefsbartender i baren Talaé. Food Temple byr også på et marked med lokale produsenter, workshops, mesterklasser, yoga- og dansetimer og filmvisninger, deriblant den fortryllende La La Land.

Et arrangement spekket med oppdagelser du ikke må gå glipp av!