Spójrzmy prawdzie w oczy, japońskie restauracje w Paryżu rzadko należą do najbardziej przystępnych cenowo adresów w stolicy i powszechnie wiadomo, że aby odkryć prawdziwe smaki Japonii, trzeba słono zapłacić. Istnieje jednak kilka japońskich restauracji w Paryżu, które wciąż opierają się najeźdźcom, oferując najwyższej jakości dania przyrządzane z ultra świeżych ryb, jednocześnie koncentrując się na menu, które jest przystępne dla większości budżetów.
Restauracja Wrap'n Roll Sushi, położona zaledwie rzut kamieniem od dworca Saint-Lazare, w dyskretnym małym przejściu dla pieszych, może nie wyglądać na wiele z zewnątrz, ale jest idealnym przykładem motta "nie daj się zwieść pozorom" i jest jednym z tych paryskich adresów, które koneserzy przekazują sobie pod płaszczem. W rzeczywistości jest to kultowy adres w 9. dzielnicy, który od wielu lat jest ulubionym miejscem koneserów i stałych bywalców.
Ostrożnie powitani przez uprzejmypersonel restauracji, udajemy się na górę - parter w ciągu tygodnia jest ofiarą własnego sukcesu wśród lokalnych pracowników i turystów - aby odkryć dobrze zaopatrzone menu Wrap'n Roll Sushi, które koncentruje się głównie na rolkach, pulchnych makis i california, prezentowanych w długich wstążkach na talerzu i oferowanych w naprawdę przystępnej cenie za ilość i jakość.
Pozyskiwanie i świeżość produktów są widoczne od momentu ich skosztowania: łosoś, dorada, krab i krewetki wydają się dopiero co wypłynąć z wody, aby wylądować przed nami, gotowe do złapania pałeczkami. To samo dotyczy imbiru, który ma naturalnie piękny blond kolor, zupy miso, która została pozbawiona dodatkowych gramów soli i sałatki ze sfermentowanej kapusty, która jest tak chrupiąca, jak powinna.
Teraz pozostaje wybrać, które z wielu oryginalnych dań w menu zdobędzie nasze uznanie. My zdecydowaliśmy się na roladki z grillowanym węgorzem (restauracja nie skąpi na tak rzadkim i poszukiwanym daniu jak węgorz; sama przyjemność!); na roladki z krewetkami w tempurze, chrupiące do perfekcji; na bardziej klasyczne roladki z serkiem śmietankowym, nasze ulubione, świeże i smaczne; lub na roladki z krabem, zwieńczone ikrą gromadnika.
Wszystko jest dobre, świeże, obficie podane i, szczerze mówiąc, ma niesamowity stosunek jakości do ceny. Niedrogi japoński adres w Paryżu, który niezaprzeczalnie zasługuje na lepszą sławę, tak bardzo, że wyróżnia się oryginalnością swoich bułek, życzliwością obsługi i uśmiechami na naszych twarzach, gdy jemy i wychodzimy z restauracji, szczęśliwi, że zjedliśmy tak dobrze za tak niewiele.
Wielkie "tak" dla Wrap'n Roll, restauracji, którą trzeba odwiedzić w dzielnicy Saint-Lazare!
Miejsce
Wrap'n Roll Sushi
10 Rue de Budapest
75009 Paris 9
Oficjalna strona
wrapnroll.fr
Strona Instagram
@wrapnrollsushi
