Podczas gdy przewodnik Michelin 2024 właśnie zaprezentował nowych gwiazdkowych restauracji w swoim słynnym czerwonym przewodniku, przewodnik ujawnił również nowe restauracje, które otrzymają"Bib Gourmand". W sumie nie mniej niż 56 nowych adresów otrzymało tę małą pastylkę reprezentującą słynną głowę Michelin.
Dla przypomnienia, Bib Gourmand został stworzony w 1997 roku, aby wyróżnić "wykwintne i zadbane lokale w przystępnych cenach", z biletem obiadowym nie przekraczającym 40 euro, bez napojów, za pełny posiłek. W Paryżu, mieście cieszącym się reputacją droższego niż reszta Francji, należy spodziewać się około 45 euro za osobę.
Innymi słowy, wykwintne, smaczne, obfite adresy... z rachunkiem niższym niż w restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelin. Dobra oferta dla smakoszy, którzy nie mają zbyt zasobnego portfela!
"W klimacie gospodarczym naznaczonym inflacją i rosnącymi cenami żywności warto podkreślić wysiłki (tych) adresów, w których można naprawdę sobie pozwolić", powiedział Gwendal Poullennec, dyrektor przewodnika Michelin. W Paryżu i regionie Ile-de-France 5 restauracji otrzymało Bib Gourmand 2024:
Chodźmy i odkryjmy te adresy oferujące bezkonkurencyjny stosunek jakości do ceny.
