Lista 2025: Guy Savoy na szczycie listy 1000 najlepszych restauracji na świecie

Od prawie 10 lat La Liste tworzy ranking 1000 najlepszych restauracji na świecie. W tym celu ten "ranking rankingów" uważnie monitoruje 35 000 restauracji w 200 krajach na całym świecie, wykorzystując algorytm, który zestawia i waży ponad 1100 źródeł - przewodników, blogów i artykułów prasowych - aby przyznać lokalom wynik na 100 punktów - których zobowiązania środowiskowe i społeczne są również brane pod uwagę.

Rankingi 2025 zostały właśnie opublikowane, a nagrodzona gwiazdką Michelin restauracja szefa kuchni Guya Savoya w La Monnaie de Paris utrzymała swoje pierwsze miejsce ósmy rok z rzędu, pomimo utraty trzeciej gwiazdki w tegorocznym Przewodniku Michelin 2024. Pierwsze miejsce na La Liste 2025 dzieli z ośmioma innymi restauracjami w Szwajcarii, Wielkiej Brytanii, Stanach Zjednoczonych, Japonii, Niemczech, Hongkongu i... Francji - La Vague d'Or w Saint-Tropez, restauracja Arnauda Donckele'a.

Szef kuchni Arnaud Donckele umieścił swoją restaurację Plénitude w Samaritaine na drugim miejscu Listy 2025, obok L'Ambroisie, 3-gwiazdkowej restauracji szefa kuchni Bernarda Pacauda w Place des Vosges. W sumie Francja ma 7 restauracji w pierwszej 25 w tym roku. Sprawdź poniżej, które paryskie restauracje uzyskały wynik powyżej 90/100.

• Przeczytaj także
• Przewodnik Michelin 2024: Nowe restauracje z gwiazdkami w Paryżu i regionie Ile-de-France
• Wyróżnione restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy
• Restauracje gastronomiczne i wyróżnione gwiazdką Michelin na tarasie w Paryżu, nasze najlepsze adresy

Najlepsze paryskie restauracje w La Liste 2025 i ich wyniki:

• Guy Savoy 99,50
• L'Ambroisie 99
• Plénitude 99
• Kei 98,50%
• Arpège 98
• Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno 98
• Le Cinq 97,50%
• Le Gabriel 97,50%
• Le Grand Restaurant - Jean François Piège 97,50
• Le Pré Catelan 97,50%
• Epicure 97%
• Pierre Gagnaire 97
• Le Clarence 96,50%
• Table - Bruno Verjus 94,50%
• Le Meurice - Alain Ducasse 93
• Hakuba 92,50%
• Taillevent 92,50%
• L'Abysse - Pavillon Ledoyen 91%
• Pur - Jean-François Rouquette 90,5

Wyróżnione restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy
Na specjalną okazję lub po prostu dla siebie, odkryj najlepsze restauracje z gwiazdką Michelin w Paryżu, wypróbowane i przetestowane! [Czytaj więcej]