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Pierre Hermé lança a sua fábrica de chocolate: Infiniment chocolat, descubra as delícias

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Infiniment Chocolat, a primeira loja de chocolates de Pierre Hermé em Paris
Por My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 1 de maio de 2024 às 18h12
Os amantes da gastronomia e, em particular, do chocolate, devem estar atentos. Pierre Hermé, o rei da pastelaria, vai abrir a sua primeira loja dedicada exclusivamente ao chocolate. Partimos à descoberta deste novo templo dos amantes do cacau, no boulevard Capucines, no 2º distrito de Paris.

Pierre Hermé, mundialmente conhecido pelas suas criações de pastelaria, expande agora o seu universo gourmet com a abertura da Infiniment Chocolat. Esta boutique, que se distingue pelo seu empenho em explorar o potencial infinito do cacau, oferece aos amantes do chocolate um espaço inteiramente dedicado a esta paixão. Logo à entrada, a decoração concebida pelo estúdio Jouin Manku envolve-o: materiais com diferentes texturas levam-no numa viagem através das diferentes etapas do fabrico do chocolate, do molde à barra.

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A experiência começa com uma receção calorosa, onde cada visitante recebe um chocolate Fleur de Capucine (uma referência à rue des Capucines, onde a boutique está localizada), um símbolo da delicadeza e criatividade de Pierre Hermé. A visita continua com a descoberta das colecções da casa, disponíveis sob diferentes nomes: Signature, Possession, Complices e Méditation, cada uma oferecendo uma interpretação única do chocolate. Estas selecções são enriquecidas por criações efémeras que convidam o visitante a voltar uma e outra vez para descobrir novos sabores.

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Ficamos cativados pelas Fleurs de Guimauve (flores de marshmallow ), que revelam um coração de caramelo escorrido, depois apaixonamo-nos pelo bombom Algae (algas Nori, Yuzu e um toque de limão) ou pelo bombom com bagas Timur. Adoramos os PH Cubes, estas pequenas mordidas explosivas que são impossíveis de resistir(whisky com pêssego, pistácio e flor de laranjeira, azeitona preta e azeite...). Criados na altura para Jean-François Piège na Brasserie Thoumieux, são uma verdadeira delícia. A expressão, pequena mas robusta, é muito própria.

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Pierre Hermé, como grande entusiasta, diz-nos que trabalha os seus chocolates para que, quando os provarmos, a primeira nota seja o chocolate, depois os sabores da criação gourmet, antes de terminar novamente com a nota de chocolate. É por isso que os seus chocolates podem, por vezes, ser mais espessos.

A boutique também oferece uma gama de produtos para prolongar a experiência em casa, incluindo pastas para barrar, misturas de chocolate quente e tabletes de chocolate macaroon. Este diálogo entre a pastelaria e o chocolate cria produtos únicos que são "infinitamente bons".

Infiniment Chocolat, la première boutique de chocolat de Pierre Hermé à Paris - A7C2963Infiniment Chocolat, la première boutique de chocolat de Pierre Hermé à Paris - A7C2963Infiniment Chocolat, la première boutique de chocolat de Pierre Hermé à Paris - A7C2963Infiniment Chocolat, la première boutique de chocolat de Pierre Hermé à Paris - A7C2963

Todos os chocolates provêm da Maison Vahrona, que desenvolve receitas exclusivas para Pierre Hermé. Os chocolates Pierre Hermé já se encontram nas pastelarias, mas esta nova boutique leva as criações de cacau ainda mais longe. Encontrará chocolates únicos em embalagens 100% isentas de plástico. Esta é a primeira boutique Pierre Hermé a adotar totalmente esta abordagem eco-responsável.

No centro da boutique, o balcão permite-lhe criar caixas de presente por medida. Se procura um presente bonito, requintado e gourmet, é evidente que a boutique tem algo para o fazer feliz. As prateleiras murais oferecem um vislumbre de todas as criações da empresa, desde as clássicas pastilhas aos mendigos e a uma grande variedade de conjuntos de oferta.

Infiniment Chocolat, la première boutique de chocolat de Pierre Hermé à Paris - A7C2954Infiniment Chocolat, la première boutique de chocolat de Pierre Hermé à Paris - A7C2954Infiniment Chocolat, la première boutique de chocolat de Pierre Hermé à Paris - A7C2954Infiniment Chocolat, la première boutique de chocolat de Pierre Hermé à Paris - A7C2954

Em suma, se gosta de um bom chocolate com sabores simples que explodem na boca, não pode deixar de experimentar Infiniment Chocolat, a nova loja de chocolates de Pierre Hermé.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 2 de maio de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    23 Boulevard des Capucines
    75002 Paris 2

    Planeador de rotas

    Tarifas
    Fleur de guimauve : €3.5
    Tablettes pure origine : €10
    Infiniment vanille ou Mogador : €12
    Tablettes fourées : €13
    Bonsbons chocolat de 50g à 910g : €14 - €114
    Mendiants 135g : €18
    PH Cubes 125g : €28

    Idade recomendada
    Para todos

    Site oficial
    www.pierreherme.com

    Etiquetas : pierre hermé, Pierre Hermé Paris, Paris 2, Testado pela equipa editorial, Distrito de Gaillon, paris
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    A loja de chá Jugetsudo, que funciona também como sala de chá, convida-o a descobrir uma vasta gama de chás japoneses e criações doces com delicados sabores japoneses.
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    Sabia que? Escondido na Galerie Vivienne em Paris, um charmoso salão de chá escondido é um deleite para os gourmets ansiosos por provar bons bolos ou à procura de um restaurante para o pequeno-almoço ou almoço em viagem. Bem-vindo ao Le Valentin, um local de eleição onde vai adorar recuar no tempo.
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    O Café Renoir, escondido no jardim do Museu de Montmartre, espera por si para uma pausa relaxante no seu telhado de vidro, ou no seu jardim exuberante no verão. A dois passos do Sacré Coeur, venha fazer uma pausa bucólica e gourmet neste terraço-sala de chá escondido e confidencial que oferece um menu doce e salgado.
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    LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
    Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
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    A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
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    A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
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