Quer ir a um bom restaurante sem ter de prolongar a sua hora de almoço no trabalho? Então dirija-se ao Akira Back, o primeiro restaurante japonês do Akira em França, que propõe uma cozinha moderna com sabor a viagem. Aberto desde o início do ano à noite, o restaurante está agora aberto à hora do almoço e oferece um menu de 65 euros em apenas 45 minutos.
Numa das belas mesas da sala de jantar, com uma iluminação impressionante, ou sentado ao balcão, deixe-se seduzir pelas propostas do chefe a partir do meio-dia. Há uma vasta escolha de pratos no menu ou à la carte. O menu é obviamente mais curto do que à noite, mas também inclui pratos que não estão disponíveis ao jantar.
A boa notícia é que o menu muda todas as semanas, pelo que poderá voltar regularmente sem se aborrecer. Na nossa visita, provámos uma bela seleção de entradas, incluindo polvo marinado, maki de camarão picante e tacos de carne de vaca.
Derretida na boca, estaladiça e sobretudo saborosa com pratos picantes, nós adoramos. Porque somos gourmets, acrescentámos também a Pizza AB Eringi, feita com fatias finas de atum cru e cogumelos numa cama estaladiça de aioli umani e trufa fresca.
Continuamos o menu do almoço com um Chirashi Don muito generoso, tão bonito quanto bom. Arroz cozinhado na perfeição, sashimi de salmão, ovas de lombo, um toque de caviar, omelete com um toque de doçura e lótus em conserva, é uma descoberta maravilhosa.
Não podemos terminar a refeição sem um pequeno sortido de mochi gelado para terminar. Côco, sésamo preto, sakura ou matcha estão no menu de sobremesas.
Então, porque não experimentar o restaurante Akira para o almoço? De notar que este menu está disponível de segunda a sexta-feira, das 12h00 às 14h30.
Datas e horário de abertura
De 24 de outubro de 2022 a 31 de dezembro de 2027
Localização
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Informação sobre acessibilidade
Acesso
Metro Georges V
Tarifas
Menu midi : €65
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.akirabackparis.com
Reservas
module.lafourchette.com
