Ghidul restaurantelor pe lemne - activities

Petite Fleur, restaurantul incendiar de la poalele Butte Montmartre - Închis

Dacă sunteți un fan al aromelor afumate, Petite Fleur este locul unde trebuie să fiți în Montmartre, Paris. Aici vă puteți bucura de bucătăria la grătar concepută de bucătarul american Norman, într-un cocon cald și prietenos în stil bistro!

Seeklo, arta grătarelor în stil indian spălate cu cocktailuri, o performanță impecabilă

La Folie-Méricourt, Seeklo prezintă arta grătarului în stil indian, stropit cu cocktailuri. Și dă lovitura!

Suelo, restaurantul spaniol festiv din Triunghiul de Aur

Restaurantul spaniol Suego își deschide porțile toamna viitoare. În meniu: specialități iberice la etaj și cocktailuri creative în speakeasy.

Marie Akaneya, singurul restaurant japonez din Paris care servește carne de vită Matsusaka

Restaurantul japonez Marie Akaneya și bucătarii săi Chiho Murata și Ignasi Elias prezintă gurmanzilor parizieni un produs de excepție, carnea de vită Matsusaka, o carne pe cât de rară, pe atât de gustoasă. Iar la desert, o altă delicatesă din meniu: pepenele japonez Crown Melon.

Mojju, restaurantul franco-coreean condus de bucătarul Thibault Sombardier

Bucătarul Thibault Sombardier a lansat Mojju, un restaurant coreean cu o notă franțuzească.

Binchotan, restaurantul care călătorește prin lume pentru bucătăria pe bază de cărbune din Paris

Le Binchotan este locul de întâlnire gastronomică care vă așteaptă în cartierul Montparnasse din arondismentul 14 din Paris. Aici veți găsi o invitație la călătorie, cu mâncăruri gourmet cu gust exotic și o bucătărie pe cărbuni care ar trebui să încânte iubitorii de arome afumate, totul la un raport calitate-preț excelent!

OKA - FOGO, dublul restaurant incendiar al bucătarului brazilian Raphaël Rego, distins cu stele Michelin

OKA, restaurantul condus de bucătarul brazilian Raphaël Rego, și-a schimbat direcția și adresa (din nou!). Mutat în arondismentul 17, acesta a fost transformat în OKA - FOGO, un local dublu care combină bucătăria gastronomică și grătarul.

VIF, sandvișuri bine rulate și grătare orientale la Oberkampf

La VIF, pe strada Oberkampf, grătarele orientale sunt rege, în varianta sandwich sau bol!

Ardent, gătit pe foc de la început până la desert

Totul este foc și flacără la Ardent, restaurantul din arondismentul 9 dedicat gătitului la flacără. În meniul bucătarului Charley Breuvart, toată lumea se află în aceeași barcă: carne, pește și legume.

Broșa, tarabă israeliană, shawarma și falafel în Passage des Panoramas

Broche alege simplitatea cu 2 rețete care au un impact puternic: o shawarma de miel și pui gătită la foc de lemne și o pita falafel. Îndreptați-vă spre Passage des Panoramas!

Brasserie Riviera, restaurant cu foc de lemne

Nu-i spune Riviera, spune-i Brasserie RIviera! Așa este, Brasserie Riviera își face o nouă înfățișare și acum oferă fanilor bucătăria la foc de lemne și înăbușită, cu accent pe produse de sezon bine aprovizionate.

Deli by Melt, delicatese newyorkeze și sandvișuri cu carne afumată la Les Halles

Atmosferă de delicatesă newyorkeză și sandvișuri cu carne afumată la Deli by Melt, în inima cartierului Halles.

Chimère, o braserie contemporană și elegantă în Opéra

Cu decorul său meticulos de epocă și mâncărurile fierte, neo-brasseria Chimère este dezvăluită chiar lângă Opéra Garnier.

Nour, un mic tejghea care servește mâncare stradală israeliană și arahide la grătar

Nour face cunoștință cât mai multor oameni cu arayes, o parte esențială a mâncării de stradă levantine, care este încă prea puțin cunoscută la Paris.

Lazy Suzy și burgerii ei BBQ cu carne afumată și mărunțită în stil texan

Lazy Suzy, cu sediul în Lille, se mută în arondismentul 5, iar aceasta este o veste bună pentru fanii cărnii afumate și ai burgerilor BBQ!

Pitanga, restaurant brazilian cu tapas tradiționale și cocktailuri festive

De la tapas tradiționale la cocktailuri festive, restaurantul brazilian Pitanga vă pune soarele în farfurie la Les Halles!

Braise, gătit cu foc de Sylvain Courivaud și Matthias Marc

Tânărul bucătar Sylvain Courivaud va deschide Braise în septembrie, în colaborare cu Matthias Marc și Stéphane Manigold. Acest nou restaurant este dedicat afumării și gătitului cu foc.

Doppio Malto, berarul italian rege al cărnii înăbușite în inima Les 4 Temps, La Défense

În atenția iubitorilor de bere artizanală și de carne! Doppio Malto, restaurant și berărie italiană specializată în bere și carne înăbușită, vă invită să descoperiți noua sa adresă din centrul comercial Les 4 Temps din La Défense, inaugurată pe 13 aprilie 2022. Este un local de calitate, iar redacția a putut descoperi meniul... Noi vă spunem totul despre el!

Didon, bucătărie bistrițeană cu accente libaneze, gătită pe cărbuni

Noua creație a lui Carole și Imad Kanaan, Didon oferă bucătărie bistronomică cu o notă libaneză: majoritatea preparatelor sunt gătite pe cărbuni.

Fumé, restaurantul de carne, pește și preparate afumate

Ce zici de un restaurant unde fumatul este rege? Mergeți în arondismentul 8 din Paris pentru a descoperi "Fumé", un restaurant care pune la loc de cinste mâncărurile afumate. De la somon la carne de vită și emirate, aveți multe de descoperit.