Рестораны эльзасской и лотарингской кухни в Париже: наши лучшие адреса

Опубликовано Manon de Sortiraparis · Опубликовано на 12 февраль 2024 в 23:33
Квашеная капуста, лотарингский киш, бекеоффе и сливовый пирог мирабель - вот лишь некоторые из фирменных блюд, которые можно попробовать в ресторанах эльзасской и лотарингской кухни в Париже.

Эльзасская и лотарингская гастрономия - это региональные кухни , которые имеют много общего, но и некоторые различия. Эльзасская кухня, известная своими богатыми, сытными блюдами, испытывает сильное влияние Германии, с которой Эльзас имеет общую границу.

Среди эльзасских блюд самым известным, несомненно, является квашеная капуста. Квашеная капуста, заквашенная в рассоле, с красивыми кусочками копченого бекона и большой рулькой - это утешительное и щедрое блюдо, которое обычно подается на весь стол.

Среди других ключевых эльзасских блюд - крендельки, тарт фламбе (знаменитый фламмекуэче) и бекеоффе- пышное блюдо из картофеля, овощей и ассорти из копченого мяса, К этому блюду подается бокал рислинга, гевюрцтраминера или пино гри, а в завершение - хороший куглоф, знаменитая бриошь с кишмишем, вымоченным в роме или кирше.

Кухня Лотарингии не менее щедра: традиционные блюда, такие как лотарингский паштет, лотарингский картофель, лотарингский киш (одно из любимых блюд французов) и сливовый пирог мирабель, одна из жемчужин региона.

Чтобы попробовать все эти блюда, отправляйтесь в рестораны эльзасской и лотарингской кухни в Париже!

Рестораны эльзасской и лотарингской кухни в Париже, наши лучшие адреса:

Café Mirabelle - BrunchCafé Mirabelle - BrunchCafé Mirabelle - BrunchCafé Mirabelle - Brunch Щедрый и доступный бранч в кафе Mirabelle с выпечкой
По субботам и воскресеньям кафе Mirabelle предлагает бранч из 100% домашней выпечки с акцентом на кондитерские изделия. Самое приятное, что он настолько же щедрый, насколько и доступный! [Читать далее]

Prost - IMG 8889Prost - IMG 8889Prost - IMG 8889Prost - IMG 8889 Prost, ресторан немецкой кухни в стиле Жюля Верна и "спикизи" в Bastille
Всего в двух шагах от площади Бастилии вы можете насладиться комфортной едой, франко-немецкими блюдами и крафтовым пивом в Prost, удивительном ресторане, полном сюрпризов! [Читать далее]

Elsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiver Эльзас, бистрономический ресторан в Эльзасе, далек от предвзятых представлений
В ресторане Elsass не обращают внимания на обыденность и доказывают, что эльзасская кухня может быть бистрономической, основанной на изысканных винах этого региона. [Читать далее]

Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais Picotte, бистрономический тур по региональным блюдам Франции
От Прованса до севера Франции, через Нормандию и Вест-Индию, Picotte обещает бистрономический тур по фирменным блюдам Франции. [Читать далее]

L'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-Elysées L'Alsace, легендарная брассерия на Елисейских полях
L'Alsace имеет свой собственный адрес в Париже, а точнее на Елисейских полях. Хотя этот адрес существует с 1968 года, в 2017 году брассерия была обновлена Лаурой Гонсалес (не меньше!). Открытая в течение всего дня, брассерия предлагает лотарингские пироги, фламмекуэш, шпецле гратен и, конечно же, местную квашеную капусту, без которой зимой не обойтись! [Читать далее]

Не забудьте: La Lorraine, Bofinger, l'Alsacien République, Au Bretzel.

Où manger une bonne choucroute à Paris ? Nos bonnes adressesOù manger une bonne choucroute à Paris ? Nos bonnes adressesOù manger une bonne choucroute à Paris ? Nos bonnes adressesOù manger une bonne choucroute à Paris ? Nos bonnes adresses Где поесть вкусной квашеной капусты в Париже? Наши лучшие адреса
Хочется квашеной капусты? Вот список хороших ресторанов в Париже, где можно вкусно и щедро поесть квашеной капусты! [Читать далее]

Taårtt, la pâtisserie - salon de thé Paris 15e aux tartes en tous genres - quiche lorraineTaårtt, la pâtisserie - salon de thé Paris 15e aux tartes en tous genres - quiche lorraineTaårtt, la pâtisserie - salon de thé Paris 15e aux tartes en tous genres - quiche lorraineTaårtt, la pâtisserie - salon de thé Paris 15e aux tartes en tous genres - quiche lorraine Где поесть вкусный киш лорен в Париже? Наши лучшие адреса
Как насчет хорошего лотарингского киша? Посмотрите наши лучшие адреса в Париже! [Читать далее]

Практическая информация

Дополнительная информация
Изображение заголовка: ©Винисиус Пиньейро

Comments
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск