Известная своей богатой и разнообразной гастрономией, Франция на самом деле имеет неодну, а несколько гастрономий, столь же многочисленных, как и регионы, входящие в состав страны. Лучшие продукты французской земли находят свое применение в рецептах, возраст которых порой исчисляется столетиями.
Бульоны в Париже, бушоны в Лионе, эстамины на севере Франции, рестораны, которыми управляют бывшие буньяны - оверньяты, приехавшие в столицу в XIX веке... В Париже региональных ресторанов очень много, они веселят эмигрантов, напоминая им о вкусах их детства, и предлагают великие открытия самым любопытным гурманам.
Поэтому неудивительно, что в Париже вы можете отведать типичный провансальский буйабес в понедельник, говяжий бургиньон и бургундских улиток во вторник, настоящую эльзасскую квашеную капусту в среду, множество баскских тапас в четверг, аккрас из трески в пятницу, хорошо приготовленную бретонскую галету в субботу и кенели из щуки в лионском стиле в воскресенье.
Чтобы вернуться к своим корням или совершить кулинарные открытия, раскрывающие величие и разнообразие французской гастрономии, без промедления откройте для себя рестораны региональной кухни в Париже!
Рестораны Лиона и Савойи в Париже: наши лучшие адреса
Чтобы насладиться кенелями, сервеллами де Канут и граттонами, а также раклетом, крозифлетом и мясными деликатесами, вот наши лучшие адреса ресторанов Лиона и Савойи в Париже! [Читать далее]
Рестораны Оверни и Авейрона в Париже: наши лучшие адреса
Алиго-сауцисс, трюфеля, чечевица Пюи... Вот лучшие адреса ресторанов Оверни и Авейрона в Париже! [Читать далее]
Рестораны бургундской и франко-комтуазской кухни в Париже: наши лучшие адреса
Бургиньон из говядины, улитки, coq au vin, Mont d'Or... Вот лучшие адреса ресторанов в Париже, где можно отведать фирменные блюда из Бургундии и региона Франш-Конте. [Читать далее]
Рестораны юго-западной кухни в Париже, наши лучшие адреса
Фуа-гра, утиное конфи, баскский цыпленок, ландский пастис... Вот лучшие адреса ресторанов юго-западной кухни в Париже! [Читать далее]
Рестораны провансальской кухни в Париже: наши лучшие адреса
Мы отправляемся на поиски солнечных провансальских ресторанов столицы. Прямо как Марсель в Париже! [Читать далее]
Наши лучшие адреса корсиканских ресторанов в Париже
Чтобы вернуться на остров красоты, даже не покидая столицы, проверьте эти отличные адреса корсиканских ресторанов в Париже! [Читать далее]
Бретонские и нормандские рестораны в Париже: наши лучшие адреса
От традиционных галет до тарелок с морепродуктами, рыбного супа и черного пудинга с яблоками - вот наш список бретонских и нормандских ресторанов в Париже. [Читать далее]
Рестораны эльзасской и лотарингской кухни в Париже: наши лучшие адреса
Квашеная капуста, лотарингский киш, бекеоффе и сливовый пирог мирабель - вот лишь некоторые из фирменных блюд, которые можно попробовать в ресторанах эльзасской и лотарингской кухни в Париже. [Читать далее]
Рестораны пикардийской и северной кухни в Париже, адреса наших хороших эстаминов
Уэльс, фламандский карбонад, потжевлеш... Фирменные блюда Северной Франции многочисленны и вкусны. Если вы хотите попробовать их в Париже, вот несколько хороших адресов ресторанов и эстаминтов Пикардии. [Читать далее]
Креольские и вест-индские рестораны в Париже: наши лучшие адреса
Мартиника, Гваделупа, Реюньон, Гаити и Маврикий... В Париже множество ресторанов карибской кухни. Вот лучшие адреса, где можно отведать блюда креольской кухни! [Читать далее]
Где в Париже можно поесть традиционные французские блюда? Наши лучшие адреса
Хотите попробовать традиционные французские блюда? Лягушачьи лапки, фуа-гра, улитки, устрицы или даже луковый суп - вот наши лучшие адреса в Париже! [Читать далее]
Где в Париже можно поесть традиционные французские блюда? Наши лучшие адреса
