Po East Mamma v Bastille, Ober Mamma v Oberkampf, Mamma Primi v Batignolles, Big Love Caffè v Marais a Popolare, ktorá ponúka pizzu za mini ceny v blízkosti Bourse, Big Mamma rozširuje svoju rodinu otvorením nového podniku s novým konceptom, ktorý ponúka najmä grilované mäso.
Tentoraz sa táto nová reštaurácia s názvom Pink Mamma nachádza v novej módnej štvrti Pigalle a je otvorená od 21. júna 2017 na adrese N°20 bis de la rue de Douai.
Aby som zašiel do detailov, Pink Mamma zaberá všetky štyri poschodia budovy, pričom, čerešničkou na torte, je krásny priestor pod sklenenou strechou na najvyššom poschodí. Každé poschodie má svoju vlastnú výzdobu a atmosféru a ponúka miesto, ktoré je priestranné a zároveň intímne.
Čo sa týka jedálneho lístka, Pink Mamma je veľká Trattoria, ktorá ponúka 1 kg T-Bone a 2 kg Tomahawk steaku. Milovníci mäsa si prídu na svoje vďaka 3-metrovému grilu, ktorý využíva zmes čerešňového dreva a dreva quebracho, čo mu dodáva neporovnateľnú chuť. K tomu si pripočítajte recepty podľa čistej toskánskej tradície a máte pred sebou skutočnú lahôdku.
Samozrejme, dobré recepty si vyžadujú dobré mäso. Výzvou pre reštauráciu bolo nájsť skvelé mäso (jemné a chutné) za konkurencieschopné ceny. Preto sa rozhodli kupovať celé kravy a pripravovať každú časť zvieraťa. Kŕmené kukuricou, aby sa získalo mimoriadne jemné mäso, a vyzrievané 45 dní, budete si pýtať viac, vážení.
Kúpa vlastných kráv je zároveň zárukou mäsa bez GMO, bez hormónov, chovaného v dobrých podmienkach. Preto sa podujali na vytvorenie vlastnej chovateľskej siete od A po Z, so svojou kukuricou a francúzskym chovateľom. Výsledok: bezkonkurenčný pomer ceny a kvality.
Skrátka, v parížskej reštaurácii Pink Mamma vás čaká ďalšia lahôdka.
Praktické informácie:
Pink Mamma
Otváracie hodiny: pondelok až piatok od 11.45 do 14.15 hod. a od 19.00 do 22.45 hod.Od soboty do nedele od 12.00 do 15.15 h & od 19.00 do 23.00 h. Bez rezervácie
20 bis rue de Douai, 75009 Paríž
Miesto
Ružová mama
20 bis Rue de Douai
75009 Paris 9
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Viac informácií
Otvorenie 21. júna 2017
