Pastis, stredomorská adresa v 8. obvode

Vydajte sa do 8. obvodu, presnejšie na bulvár Haussmann, aby ste objavili úplne novú gurmánsku adresu, ktorá práve otvorila svoje brány: Brasserie Pastis. Na čele stojí tím, ktorý stojí za reštauráciou Brasserie Cézanne, a názov tohto nového podniku vám pravdepodobne napovie, čo budete ochutnávať: kuchyňu s jemnou stredomorskou príchuťou.

V atmosfére pripomínajúcej staré uličky sicílskych dedín si môžete vychutnať obed, aperitív alebo večeru s jedlami, ktoré vymyslel mladý šéfkuchár Alexandre Laumont . Pochádza z južného Talianska a inšpiráciu pre svoje pestré jedlá nachádza na mnohých cestách po svete.

• Prečítajte si tiež
• Kaviareň Breizh pri kanáli Saint-Martin
• Reštaurácia Rech sa sťahuje do záhrad Maison de l'Amérique latine
• Tip na týždeň od 18. do 24. novembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety

Na jedálnom lístku prekvapuje nečakanými kombináciami, ktoré čerpajú inšpiráciu z jeho ciest od Švajčiarska po Japonsko, od Ázie po juhozápadnú Afriku. Medzi hlavné jedlá, ktoré sa pripravujú z čerstvých talianskych produktov, patria: arancini s hľuzovkami a mozzarellou, linguine alla vongole, spaghetti cacio e pepe, tagliaty z hovädzieho mäsa pre milovníkov mäsa a morský vlk s bylinkami, ak dávate prednosť rybám, a nezabudnite na marinovanú a grilovanú zeleninu.

K týmto slnečným jedlám si môžete vybrať jeden z mnohých značkových koktailov, ako napríklad "Promenade sous les amandiers" z Pastis Henri Bardouin, Amaretto Disaronno, orgeatového sirupu a vylisovanej limetky alebo "Sweet provençal honey" s Gin bombay s tymiánom, brusnicami, vylisovanou limetkou a provensálskym medom.

Slnečné miesto v 8. obvode!