Ak pravidelne sledujete 2021. sezónu Top Chef, potom Matthiasa Marca nepochybne poznáte. Matthias Marc, kandidát v modrej brigáde Philippa Etchebesta, už prevádzkuje reštauráciu v Paríži. Jeho meno? Substance, v 16. obvode hlavného mesta. A zdá sa, že súťaž Top Chef vnukla šéfkuchárovi niekoľko nápadov a otvoril v Paríži druhú reštauráciu.
Liquide, názov tejto novej gurmánskej adresy Mathiasa Marca a Stéphana Manigolda, nám naháňa strach. Nenechajte sa však pomýliť, Liquide sa líši od Substance. Týmto novým podnikom chce šéfkuchár "vytvoriť modernú, zábavnú a zábavnú krčmu " s "prístupným menu založeným na miestnych produktoch ". A aby uspokojil vaše chuťové poháriky, Matthias Marc sa rozhodol zavolať bývalého kolegu z Top Chef, ktorý sa tiež zúčastní sezóny 2021. Jarvis Scott je šéfkuchárom reštaurácie Liquide.
Ako už názov napovedá, Liquide kladie dôraz aj na nápoje, a to na živé vína a kreatívne koktaily. A aby podnik dotvoril priateľskú atmosféru, plánuje potešiť aj milovníkov hudby, ktorým každý týždeň ponúka program so živou hudbou.
Z geografického hľadiska sa Matthias Marc rozhodol zriadiť svoju druhú reštauráciu v centre Paríža, konkrétne v 1. obvode, na ulici Rue de l'Arbre Sec.
Dátumy a rozvrh
Od 25. máj 2021
Miesto
Kvapalina
39 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Oficiálna stránka
www.instagram.com
Rezervácia
www.instagram.com
01 42 36 50 05
reservation@liquide.paris
Viac informácií
Otvorenie 25. mája 2021 od utorka do soboty