A to sú tri! Po legendárnej prvej adrese na rue du Faubourg Montmartre a po adrese, ktorá sa má otvoriť v roku 2019 na druhej strane Seiny, vo štvrti Montparnasse, práve otvoril svoje brány tretí Bouillon Chartier v 10. parížskom obvode!
Úspech Chartier je založený na francúzskej kuchyni, ktorú ponúka za mini ceny bez kompromisov v kvalite. Prvý podnik Bouillon Chartier, ktorý v roku 1896 otvorili bratia Camille a Frédéric Chartierovci vo veľkolepom štýle art deco, inšpiroval už mäsiara Pierra-Louisa Duvala, ktorý v roku 1860 prišiel s nápadom podávať v miestnosti priľahlej k jeho mäsiarstvu výdatnú a cenovo veľmi dostupnú polievku z malých kusov.
V roku 2007 tútoparížsku inštitúciu brilantne prevzali Gérard a Christophe Joulieovci a v roku 2019 sa v Montparnasse zrodila jej mladšia sestra. A teraz sa otvoril nový Bouillon Chartier vo východnej časti Paríža, oproti Gare de l'Est. Je to príležitosť ochutnať skvelú francúzsku bistro klasiku, pripravenú bez zbytočného rozruchu a pretvárky, ale rovnako chutnú ako vždy a predovšetkým dostupnú čo najväčšiemu počtu ľudí!
Na jedálnom lístku tohto nového bufetu sú historické vajíčka s majonézou ponúkané po desaťročiach za 2 €, strúhaná mrkva za 1 €, vynikajúce sleďové jablko v oleji za 3,80 €, dva plátky bravčového rypáčika vo vinaigrette za 3,90 €; a pri hlavnom chode si môžete vystačiť so 6,50 € za frankfurter s hranolkami a 13 € za morského vlka pečeného v rúre s vyprážanou zeleninou.
Veľmi štedrý andouillette s horčicovou omáčkou (12 €) a pièce du boucher s paprikovou omáčkou (12,20 €) určite potešia milovníkov mäsa a babičkinej kuchyne.
Nedá sa poprieť, že otvorenie nového Bouillon Chartier je TÁ dobrá správa pre vašu peňaženku! Navyše sa tu ľahko ponoríte do Paríža minulých rokov, keď čašníci čmárajú objednávky na papierové obrusy.
Vydajte sa do Bouillon Chartier Gare de l'Est za nízkou cenou!
Miesto
Bouillon Chartier Gare de l'Est
5 Rue du 8 Mai 1945
75010 Paris 10
Oficiálna stránka
www.bouillon-chartier.com
