La crêperie de Gally, nová gurmánska a miestna adresa na farme Saint-Cyr l'Ecole (78)

Milovníci jedla zbystrite pozornosť: pred niekoľkými mesiacmi otvorila farma Gally v Saint-Cyr l'Ecole dlho očakávanú crêperie, ktorá ponúka sezónne menu založené na čerstvých produktoch. Na obed alebo desiatu si príďte do farmy pochutnať!

Ferme de Saint-Cyr l' École možno poznáte vďaka zvieratám, rodinným návštevám a tvorivým dielňam pre deti... Teraz vám však toto meno určite utkvie v pamäti, pretože farma práve otvorila vlastnú krčmáreň: Crêperie de Gally.

Nachádza sa v krytej záhrade a jeideálnou príležitosťou na zaslúženú prestávku na jedlo po dopoludňajšom blúdení po labyrinte farmy, rôznych výbehoch so zvieratami, zberovýchpoliach... V Crêperie de Gally sa kladie dôrazpredovšetkým na príjemnú atmosféru: všetci si sadnú k veľkým stolom a v ponuke sú čerstvé miestne produkty, väčšinou z departementu alebo regiónu. V crêperie sú vajcia ekologické a pochádzajú z farmy vzdialenej 10 km, pšeničná múka používaná na výrobu palaciniek sa melie v Moulins de Versailles a vo všeobecnosti sa všetky výrobky nakupujú v obchode na farme v Saint-Cyr.

Jedálny lístok sa tiež mení podľa ročných období, približne trikrát do roka, aby vám priniesol čerstvé, výdatné a predovšetkým chutné slané galety a sladké palacinky. Zo slaných jedál je tu klasická celozrnná galeta so šunkou, vajíčkom a syrom alebo odvážnejšie varianty, ako napríklad lahodná galeta s chorizom,baklažánom a čerstvým kozím syrom, klobásou andouille alebo ratatouille. Na sladko sú tu klasické koláče s cukrom, čokoládou, slaným maslom, karamelom a džemom, ale aj kreatívnejšie, ako napríklad jablkový crumble s kopčekom vanilkovej zmrzliny.

Ako rodina si určite zamilujete detské menu, ktoré ponúka slanú galetku, sladkú palacinku a pohár jablkového džúsu za 13 € (do 10 rokov). Ak si chcete dopriať kompletný obed, môžete si vybrať menu za 18 €, ktoré zahŕňa galetku, palacinku, pohár jablčného vína alebo studený nápoj. Navyše, aby sa deti počas jedla zabavili, v reštaurácii sú k dispozícii omaľovánky a detské knihy!

Ak chcete vyskúšať gurmánske miesto s rodinou, kolegami alebo priateľmi, príďte a objavte Crêperie de Gally!