Mesiac január sa začína úžasnou iniciatívou za jedlo a solidaritu. Združenie RECHO, ktoré sa venuje sociálnemu začleňovaniu utečencov vo Francúzsku, sa spojilo s talentovanou Muriel Aublet-Cuvelier, aby ponúklo svoju prvú galette des Rois. Tento cukrársky výtvor, ktorý vymyslela Muriel a starostlivo navrhol tím kuchárov z radov utečencov v integračných programoch, by vás mal roztopiť svojou chuťou aj hlbokým významom.
V galette sa rozplýva lístkové cesto a frangipane s príchuťou levanduľového medu, pomaranča, citróna a kandizovaného melónu, ktorý pripomína sladkú vôňu calissonu. Jemný, upokojujúci dezert, ideálny na oslavuTroch kráľov a zároveň na podporu ušľachtilého účelu: celý zisk z predaja sa venuje na charitatívne účely.
To však nie je všetko. Každá galeta ukrýva originálnu fazuľu, ktorú navrhla keramikárka Sophie z Atelieru sur Terre so sídlom v Montreuil. Tieto jedinečné fazuľky sú ručne gravírované a dodávajú galete nádych autenticity. A pre šťastlivcov, ktorí nájdu fazuľu označenú malým červeným srdiečkom? Čaká ich popoludňajšie občerstvenie pre dvoch v kaviarni BAL Café by Le RECHO, ktorá sa nachádza v 18. parížskom obvode.
Táto "galette solidaire" je k dispozícii v 6 alebo 8 porciách za 35 EUR. Môžete si ju vyzdvihnúť prostredníctvom služby click & collect na jednom z dvoch zberných miest:
Na čele tejto iniciatívy stojí Muriel Aublet-Cuvelier, známa cukrárka a patrónka združenia. Absolventka École Ferrandi sa už roky delí o svoje skúsenosti prostredníctvom svojich cukrárskych výrobkov a projektov solidarity. Je oddaná organizácii Le RECHO a podporuje zdieľanie a štedrosť, hodnoty, ktoré sú základom tejto výnimočnej galety.
Pre milovníkov gastronómie a solidarity je galette des Rois povinnosťou, sladkosť, ktorá spája know-how, začlenenie a gurmánsky pôžitok.
Dátumy a rozvrh
Z 6. január 2025 Na 31. január 2025
Miesto
Le Bal café by le Recho
6 Impasse de la Défense
75018 Paris 18
Ceny
6 à 7 personnes : €35
Odporúčaný vek
Pre všetkých
