NaTroch kráľov 2025 nám MaisonStohrer ponúka tradičnú galette des Rois 2025 v duchu najstaršej parížskej cukrárne. Veľkorysý frangipanový koláč vyrobený podľa pravidiel tohto umenia so skvelou chuťou frangipanu.
Výsledkom je galette des rois, ktorá je veľmi bohatá na mandle, a keď hovoríme bohatá na mandle, je to preto, že do frangipane sa pridáva blanšírovaná mandľová pasta a trochu jantárového rumu. Galette je dostatočne tenká na to, aby nebola odporná, a lístkové cesto je tak akurát karamelizované, aby sa vám lepilo na zuby, čo je synonymom veľkých pochúťok nášho detstva!
Tohtoročná ponuka nových objavov zahŕňa aj čokoládovo-orieškovú Galette des Rois z lístkového cesta, mandľového frangipanu, pasty z pražených lieskových orieškov a domácej pralinky. Celé je to posypané praženými a karamelizovanými lieskovými orieškami a čokoládovými kúskami. Za túto gurmánsku verziu zaplatíte 35 EUR.
Výsledkom je, že táto galette des Rois je skutočnou Proustovou madeleine pre každého. Stačí jedno zahryznutie a všetci sa prenesieme do detstva... stačí, aby sa šéfkuchári začervenali a ponúkli galetky s každou príchuťou! Ceny začínajú na 6,50 € za kúsok, 35 € za galetku pre 4 osoby, 50 € za galetku pre 6 až 8 osôb a 68 € za galetku pre 8 až 10 osôb.
Miesto
Stohrer
51 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Ceny
Galette 4 personnes : €35
Galette 6/8 personnes : €50
Galette 8/10 personnes : €68
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
stohrer.fr
