Lahko rečemo, da je Pariz čarobno mesto, v katerem lahko poskusite jedi z vsega sveta, vključno z najsodobnejšimi specialitetami, ki jih v mestu luči ne bi pričakovali. Če ste torej ljubitelj ulične hrane, vas tokrat peljemo na izlet v Road Trip, nov naslov, ki bo vaše brbončice popeljal na pot!
Naslov je 36 rue Poissonnière, le streljaj od dvorane Grand Rex. Njegova svetlo rumena fasada privablja radovedne poglede. Spredaj obljublja gurmanske hot doge z ekološkim obrtniškim kruhom, halal perutninske in puranje klobase ter večinoma domače začimbe in omake. To je vse, kar je potrebno, da nas privabi.
Tako se znajdete v družinski restavraciji, ki so jo zasnovale štiri sestre s strastjo do potovanj in željo, da bi Parižanom z ulično hrano predstavile okuse od drugod. To popotovanje doživljamo skozi domiselne recepte, ki nam dajejo okus po odkrivanju!
Naša prva postaja v Združenih državah je ameriški pes, ki ga pripravijo z razkošjem, gorčico, kečapom in ocvrto čebulo. Gre za eno največjih uspešnic podjetja Road Trip in jasno je, zakaj: okusi in teksture so odlično uravnoteženi, tako da dobimo pravo gurmansko različico ameriškega hot doga!
Nato smo se odpravili še južneje, da bi si ogledali mehiškega psa. Obožujemo domači guacamole, ki je dovolj pikanten, da prebudi brbončice, hrustljavost koruze in gratiniran sir čedar. Nato se vrnemo v Evropo in si privoščimoitalijanskega psa, ki je naš najljubši! Domači zeleni pesto, poln bazilike, je pravi užitek in se odlično ujema z mocarelo in sušenim paradižnikom au gratin.
Nazadnje se naše potovanje konča s francoskim psom, še eno uspešnico, ki nas razveseli z domačim čebulnim konfitom in topljivim briejem, katerega okus je dovolj močan, da ne preglasi drugih okusov. Kot prilogo lahko izberete Mac and Cheese, Nachos ali trenutno solato, odvisno od vašega navdiha!
Če ste pred vstopom v Road Trip pokukali skozi okno, ste nedvomno opazili nenavadne vaflje v obliki rib. To je druga posebnost lokala: taiyaki. Kaj točno je taiyaki?
Taiyaki so japonski vaflji v obliki rib. Natančneje morskega lista, saj je to eno od japonskih srečnih živil. Ekipa sanjačev s potovanja Road Trip je ponovno preverila recept za te sladkarije, ki so na pol poti med palačinkami in madeleinom. Napolnimo jih lahko s čokolado, karamelo iz slanega masla, javorjevim sirupom ali s speculosom. Všeč nam je tudi to, da je bila oblika preoblikovana tako, da je taiyake še lažje pojesti: namesto velikega vaflja lahko uživate v porciji petih majhnih ribic. Tako si lahko privoščite različne okuse!
Ste pripravljeni na potovanje?
Mesto
RoadTrip Paris - trajno zaprto
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Dostop
Postaja podzemne železnice Bonne Nouvelle (progi 8 in 9)
Cene
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5