Ali poznate Presto Fresco? Ta družinska italijanska trattorija, strokovnjak za neapeljske pice in sveže testenine, vas pričakuje s svojo okusno, s soncem obsijano kuhinjo! Restavracija, ki se nahaja v središču Pariza, v okrožju Les Halles na ulici Montmartre, združuje več kot 20 proizvajalcev 100-odstotno italijanskih proizvodov, članov zadruge obrtnikov, ki jo je zasnoval Presto Fresco.
To je zadruga, ki jo je ustanovila italijanska družina, ki sodeluje s številnimi obrtniki iz številnih vasi v Kampaniji. Ti hranijo najboljše izdelke iz svojih pridelkov in jih pripravljajo z ljubeznijo, preden jih delijo z drugimi. Tako se je leta 1855 rodila prva restavracija v regiji. Desetletja pozneje sta se v regiji odprli še dve restavraciji, katerih glavni cilj je bil ohraniti kakovost in duh zadruge.
Pred nekaj leti se je Angelo preselil v Pariz in se zaljubil v mesto. Zapustil je zadrugo, vendar mu je uspelo prepričati njene člane, da so mu v Pariz poslali nekaj svojih pridelkov, da bi odprl maloprodajno trgovino. Na jedilniku so 100-odstotno italijanske jedi, pripravljene iz 100-odstotno svežih, zdravih in domačih pridelkov, neposredno iz Dantejeve dežele: burrata, stracciatella, carpaccio di parma, insalata di polipo, antipasto di mare, neapeljske pice, pice foccaccia, sveže ali polnjene testenine... Vsi okusi Italije! Med sladicami je na voljo znameniti neapeljski tiramisu s pistacijami ali rdečim sadjem, panna cotta z rdečim sadjem ali limoncello baba... Za vsakogar se najde nekaj!
Datumi in časovni razpored
Od 9. december 2021 Ob 9. december 2024
Mesto
Presto Fresco
14 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Dostop
Postaja podzemne železnice 4 "Etienne Marcel"
Cene
Les desserts : €7 - €12
Les pâtes fraiches : €12 - €19
Les antipastis : €13 - €33
Les pizzas : €14 - €17
Uradno spletno mesto
prestofresco.fr