Le Gainsbarre, kavarna-restavracija in koktajl bar v Maison Gainsbourg

Le Gainsbarre je ime tega hibridnega lokala, ki je podnevi kavarna-restavracija, ponoči pa koktajl bar-restavracija v središču Maison Gainsbourg, znamenite hiše, ki je bila v čast umetniku spremenjena v muzej. Z dekoracijo, ki spominja na umetnikova zgodnja leta v klavirskem baru, lahko od kosila do večerje uživate v meniju sobne strežbe.

Odprta je hiša La Maison Gainsbourg, v kateri je 20 let živel Serge Gainsbourg, zdaj pa je spremenjena v muzej. Odpravite se na 14 rue de Verneuil v 7. pariškem okrožju, nasproti umetnikovega nekdanjega doma, in odkrijte enega od naslovov, ki jih je treba obiskati v prestolnici. Ta z grafiti prekrita hiša je bila nekoč dom znamenitega pisatelja, skladatelja in pevca. Tu se nahaja kavarna Gainsbarre, ki je podnevi kavarna, ponoči pa piano bar. Ljubitelji glasbe in drugi oboževalci, ki iščejo ekscentričnost za obrok, pijačo ali živahen večer, so tu pravi kraj za obisk.

Za gurmanski meni restavracije Gainsbarre skrbi družba Paris Society, ki je že sodelovala z restavracijami Bonnie, Maxim's, Bambini, MUN, Girafe, CoCo inAbbaye des Vaux de Cernay.

V restavraciji Gainsbarre se prestavite v svet, kjer se zdi, da se je čas ustavil. Stene iz črnega filca, preproga z vzorcem maka in vodne lilije ter črno lakirani zasloni moucharabieh ustvarjajo toplo in intimno vzdušje. Ta edinstveni lokal ponuja preprost in prefinjen meni, ki je dostopen vsem. Gainsbarre ponuja lahke in gurmanske jedi, ki so jih navdihnili jedilniki sobne strežbe v britanskih hotelih in čajnicah. Med kosili so zvitki jastoga, croque-monsieur s tartufi, hrustljava zelenjava in foie gras. Za ljubitelje morske hrane so na voljo ostrige Cadoret #3 in losos gravlax.

Meni za kosilo v restavraciji Gainsbarre

Za kosilo Gainsbarre ponuja :

Le Parisien: pršut Prince of Paris, Comté A.O.P. 16 mesecev
Verdure: hrustljava zelenjava, zeliščna krema
Sendviči za prste (trio): jajce in vodna kreša, kumara, losos
Croque-Monsieur: sir ementalec, rezine kruha, šunka, tartuf
Foie Gras: račji foie gras, figova marmelada, toast
Humrov zavitek: brioš, rakovica, avokado, limonina majoneza
Trio Tarama: jajca s tartufi, originalna jajca, tobiko wasabi, blinis
Coeur de Saumon: Gravlax, toast
Ostrige na ledu: 6 ostrig "n°3 Cadoret"
Vina na kozarec (samo kosilo) : Izbor belih, rožnatih in rdečih vin

Večerni meni Gainsbarre

Verdure: hrustljava zelenjava, zeliščna krema
Croque-Monsieur: ementalski sir, rezine kruha, pršut, tartuf
Foie Gras: račji foie gras, figova marmelada, toast
Humrov zavitek: brioš, rakovica, avokado, limonina majoneza
Trio Tarama: jajca s tartufi, originalna jajca, tobiko wasabi, blinis
Coeur de Saumon: Gravlax, toast
Ostrige na ledu: 6 ostrig "n°3 Cadoret"
Zdrobljen krompir s kaviarjem : Baeri Imperial Caviar, 15 g
Kaviar : Baeri Impérial de Sologne

Sladice Gainsbarre

Fruits Rouges: jagode in maline, stepena smetana
Chouquettes à Partager: čokoladna omaka
Čokoladna torta: krema
Gâteau de Voyage: Madeleine (postreženo v dveh osebah)
Scones: gosta smetana, jagodna marmelada

Ko pade noč, zazvenijo prvi toni klavirja, ki igra klasike bluesa in jazza, medtem ko se postrežejo koktajli, navdihnjeni z umetnikovimi najljubšimi recepti. Obvezno si oglejte originalne rokopise uspešnic (Elisa, Bumble Gum, Bloody Jack ...), ki svetijo v ozadju.

Le Gainsbarre, kavarna-restavracija in koktajl bar v Maison Gainsbourg

Dnevnik

_