Avocateria Gare de Lyon, 100% avokado in brunch v 12. okrožju - Definitivno zaprto

DOKONČNO ZAPRTO! Pozor, ljubiteljiavokada! Obiščite Avocateria Gare de Lyon, novi naslov kralja avokada v 12. okrožju Pariza, ki se nahaja nasproti železniške postaje. Po dveh drugih naslovih v Sentierju in Bastilji ta novi lokal ponuja brunche vsak dan v tednu in vedno dela to, kar je bistvoAvocaterie: zdrave jedi iz izvirnih proizvodov, vse pa so pripravljene iz avokada.

Linda Trin, ustanoviteljica restavracije, se je za restavracijo odločila v širšem smislu, saj je uredila lepši, prostornejši prostor z oblinami in pastelnimi barvami, ki spominjajo na grafični svet filmov Wesa Andersona. Na meniju je čudovito pozno popoldne, v katerem lahko uživate do popoldneva, z uspešnicami, kot sta cvetlični avokadov toast s humusom iz rdeče pese inavokadov toast Signature. Tu je tudi naša nova zajtrkovalna palačinka z dvema puhastima palačinkama (brez masla), dvema ocvrtima jajcema in guacamolom ter avokadovim krompirčkom ob strani.

In seveda, ko gre za pijače, se lahko vedno ogrejete s čaji, kavami, zlatimi latte, chai in matcha latte. Prava avokadova norišnica, tudi pozimi, z izjemno prijetnimi jedmi, ki si jih lahko privoščite, ne da bi se pri tem prikrajšali.

Kuhinja, ki jo je uredništvo lahko preizkusilo. Ob poznavanju drugih naslovov smo se osredotočili na novosti, in sicer na brunche v načinu zajtrka. Zamikale so nas zajtrkove palačinke, avokadov krompirček, zlati latte, earl grey čaj, za sladico pa nore bananine palačinke z banano in domačo indijsko pralino.

Palačinke so še posebej lahke in izjemno okusne... Nič, nad čimer bi se lahko pritoževali. Jajca so dobra, kuhana ravno prav, guacamole pa je precej pekoč, vendar dobro začinjen. Vse skupaj je ob spremljavi zlate latte zelo prijetno, idealno za zimo. Kar zadeva avokadov čips, gre za rezine avokada, ki so popražene in ocvrte v olju. Imajo nenavadno nizko vsebnost maščob in so slastni, da se kar topijo v ustih. Izviren način uživanja avokada!

Najboljše pustimo za konec, sladico, in se vrnimo k eni od uspešnic znamke... Praliné je majhen dragulj, za katerega se lahko umre in ki je samostojen. Tako preprost je, da se boste po njega vračali vsakič, ko boste obiskali Avocaterio! Za spremljavo si privoščite skodelico dobrega čaja, ki ga boste prebavili med ogrevanjem.

• Preberite tudi
• Kje v Parizu med tednom kositi? Restavracije, kavarne, čajnice, naši dobri naslovi
• Zdrave in ekološke restavracije v Parizu, naši najboljši naslovi
• Teden pred nami 30. december 2024 - 5. januar 2025 v Parizu: brezplačno ali po znižani ceni

Skratka, Avocateria Gare de Lyon je odličen kraj za sprostitev in uživanje v topli hrani, ko izstopite iz vlaka TGV... ali ko se samo sprehajate po okolici. Vse, kar morate storiti, je, da se o tem prepričate sami!