Becco, trattorija, specializirana za rimske pice in sveže testenine v Parizu

Po odprtju številnih restavracij, specializiranih za neapeljske pice z restavracijo Pizzou, je ekipa restavracije pred kratkim odprla mlajšo sestro tega koncepta: Becco, restavracijo v slogu italijanske trattorie, kjer lahko uživate v svežih pizzah in testeninah, pripravljenih na tradicionalen način.

• Preberite tudi
• Nasvet za teden od 1. do 7. julija 2024 v Parizu: brezplačni ali poceni izleti
• Kje jesti v Parizu? Najboljši naslovi, odkritja in priljubljene jedi po okrožjih
• 10 brezplačnih ali poceni streh za najlepši razgled v Parizu

Becco na meniju ponuja italijanske recepte, pripravljene iz sestavin malih proizvajalcev - francoskih ali italijanskih -, ki združujejo tradicionalne mesnine, marinirano zelenjavo, izjemne italijanske sire in sezonsko zelenjavo. Na meniju à la carte se Becco osredotoča na rimske pice, katerih testo je tanjše in bolj hrustljavo od neapeljskih. Za spodbuditev apetita so na voljo izdatne predjedi aperitivo (od 7,5 do 16 EUR za predjed), od bruskete do kremne burrate, ne pozabite pa niti na odlične ocvrte lignje po provansalsko, pripravljene à la Sétoise.

Kar zadeva pice, priporočamo zelo pikantno Diabolitaine, nepogrešljivo Marguerite ali bolj gurmanske recepte na osnovi sira (od 12 do 17 EUR na pico). Kar zadeva testenine, so vse dnevno sveže narejene v lokalu: rigatoni s tartufi, fusilli s pistacijevim pestom, linguine carbonara... Porcije so velikodušne in bogate z okusom (od 15 do 19 EUR na jed). Na koncu - če imate še prostor - se odločite za eno od domačih sladic: affogato, pannacotta ali tiramisu (od 7 do 8 EUR). Za najmlajše je na voljo tudi otroški meni, ki vključuje pico ali testenine s šunko, sirupom in kepico sladoleda za 12 EUR (do 12. leta starosti).

Na splošno toplo priporočamo ta naslov: velike porcije, dobrodošlica s petimi zvezdicami in recepti z uporabo kakovostnih izdelkov: pojdite na to!