TAKESAN Donabe Ramen, prvi Donabe Ramen v Franciji

Mimo Communiqué Sponsorisé · Objavljeno na 24. julij 2024 ob 16:20
Ta znana japonska veriga je pravkar odprla svojo prvo restavracijo v Franciji! Znameniti ramen TAKESAN, ki ga strežejo v tradicionalni japonski lončeni posodi Donabe, se nahaja v bližini Opere v 2. okrožju Pariza. Ta restavracija vas s svojim pristnim in okusnim ramenom, pripravljenim iz različnih vrst juhe (svinjske, halal in veganske piščančje), 100% domačih rezancev in domačega misa, popelje naravnost v Nagano na Japonskem.

Vizija Tetsuakija Takede

Tetsuaki Takeda, strastni ustanovitelj restavracije Takesan, želi edinstvene okuse svoje rodne regije deliti s Parižani. Kot mojster ramenov združuje zgodovino, tradicijo, ustvarjalnost in izvirnost ter ponuja neprekosljivo kulinarično izkušnjo.

TAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en France

Vsaka skodelica ramena je umetniško delo, ki je prežeto z bogato tradicijo Nagana in postreženo v donabe, japonski glineni posodi, da se ohranita toplota in globina okusa.

Tradicionalni Miso: eliksir tradicije

Duša restavracije Takesan je miso Shinshu, ki ga je posebej za restavracijo ustvarila družba KOKUHEI-MISO. To je ena redkih pivovarn, ki še vedno uporablja tradicionalne metode - miso fermentira v lesenih posodah eno do dve leti brez dodajanja aditivov.

TAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en France

Rezultat? Miso je neprimerljivo bogat in globok, saj v vsako skledo ramena vlije okuse, ki se spogledujejo s stoletnim znanjem in izkušnjami.

Zvezde na zemljevidu

  • Tonkotsu Miso Ramen

Takesanova uspešnica Tonkotsu Miso Ramen je kulinarično čudo. Ta ramen, ki ga postrežejo v loncu donabe, vas obdari s toplino in vas popelje na zasnežene vrhove Nagana. Z umami bogata juha se odlično poveže s čvrstimi, prožnimi domačimi rezanci, kar vsakemu grižljaju daje popolno teksturo.

TAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en France

  • Tantan-Men

Po navdihu slavnih kitajskih rezancev dan dan je Takesanova jed Tantan-Men okusna japonska interpretacija, ki združuje začimbe in globoke okuse ter tako ustvarja začinjeno in pomirjujočo jed.

  • Shinshu Miso Veggie Ramen

Za ljubitelje veganske kuhinje jeShinshu Miso Veggie Ramen iz podjetja Takesan 100-odstotno veganski, z eksplozijo okusov. Ta ramen je narejen iz sezonske zelenjave, tofuja Koya, okara in domačega misa, zato je bogat z umamijem ter ponuja kompleksnost in globino, ki bo navdušila vaše brbončice.

TAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en France

Domači rezanci: tradicija in strokovno znanje

V podjetju Takesan se tradicija prepleta z inovacijami. Rezanci, ki jih vsak dan pripravljajo v lastni režiji, se pripravljajo v delavnici, ki se nahaja v pritličju restavracije. Iz sestavin vrhunske kakovosti so izdelani tako, da so močni in odporni tudi v mehurčkasti juhi v loncu Donabe.

TAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en FranceTAKESAN Donabe Ramen, le 1er Donabe Ramen en France

Edinstvena izkušnja z ramenom

Takesanovo kulinarično potovanje je veliko več kot le obrok. Vsaka skleda ramena je povabilo k odkrivanju bogate kulture in gastronomije Nagana.

Želite preizkusiti to edinstveno izkušnjo? Pojdite v restavracijo Takesan Donabe Ramen v bližini Opere v 2. pariškem okrožju. Prepustite se skušnjavi teh dobrot, ki združujejo tradicijo in sodobnost, in odkrijte, zakaj je Takesan hitro postal stalnica na pariški kulinarični sceni.

Koristne informacije

Datumi in časovni razpored
Iz 17. december 2024

× Približni delovni čas: za potrditev delovnega časa se obrnite na podjetje.

    Mesto

    20 Rue de la Michodière
    75002 Paris 2

    Načrtovanje poti

    Uradno spletno mesto
    www.takesanramen.fr

    Instagram stran
    @takesanramen

    Komentarji
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje