Guide till gourmetrestauranger - activities

En gastronomisk restaurang visar upp fransk eller annan haute cuisine, med perfekt utförda och tillagade rätter, sofistikerade matlagningstekniker, utvalda eller till och med lyxiga produkter, oklanderlig service (servitören som kommer för att fylla på ditt glas så snart det är tomt), en elegant, dämpad inredning och atmosfär, ett väldukat bord, vanligtvis en känd kock, en konditor och en noggrann vinlista. De har oftast en stjärna i Guide Michelin, men inte nödvändigtvis en stjärna i Guide Michelin.

Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, den stjärnmärkta locavore-restaurangen i Yvelines med fantastisk utsikt

La Panoramique i Rolleboise i Yvelines är en restaurang med Michelinstjärna som får dig att känna dig som på semester. Med sin hisnande utsikt och Gaëtan Perullis fräscha, lokala kök är det klart att det blir trevligt. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd.
Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225

Onor, Thierry Marx' gourmetrestaurang med Michelinstjärna

Onor är Thierry Marx engagerade, socialt ansvarstagande gourmetrestaurang som inte gör några eftergifter när det gäller kvalitet. Vi åkte till 258 du Faubourg Saint-Honoré i 8:e arrondissementet för att upptäcka detta nya kulinariska tempel för hållbarhet och engagemang, som nu har en Michelinstjärna.
Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à ParisChakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

Chakaiseki Akiyoshi, den första te-ceremonirestaurangen som fått sin första Michelinstjärna

Chakaiseki Akiyoshi är namnet på världens första teceremonirestaurang utanför Japan. Denna japanska gourmetrestaurang, som just fått sin första Michelinstjärna, ligger i det 15:e arrondissementet i Paris.
Iodé - SushiIodé - SushiIodé - SushiIodé - Sushi

Iodé, den riktigt prisvärda sushibaren i Paris

Glöm dina fördomar om sushidiskar ("för dyrt", "för instängt"), den japanska restaurangen Iodé kommer till Paris för att visa att det är möjligt att kombinera ansvarsfullt franskt fiske, överkomliga priser och en riktig kulinarisk resa.
L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537

Empreinte, den gastronomiska restaurangen på Hôtel Napoléon i Fontainebleau

Bara ett stenkast från Château de Fontainebleau öppnar det nyöppnade Hôtel Napoléon sin gourmetrestaurang "Empreinte", med köksmästaren Romain Fabry vid rodret. Vi tar med dig dit...
Le Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-Marne

Le Brouard, Simon Flaouters prisvärda bistronomiska restaurang i Val-de-Marne

Le Brouard är namnet på Simon Flaouters nya restaurang i Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Han lämnar sin tjänst som Executive Chef på Jacky Ribaults utmärkta Les Mérovingiens för att starta eget. Och den goda nyheten är att du kan njuta av en prisvärd, säsongsbetonad meny för 25 euro, som byts ut varje dag.
Le restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et JaponaiseLe restaurant Shiro, l'élégante bistronomie Française et Japonaise

Shiro, den fransk-japanska fusionrestaurangen i Saint Germain des Prés

Den bistronomiska restaurangen SHIRO ligger i stadsdelen Saint-Germain des Prés och erbjuder fransk-japansk fusionskök som skapats av kocken Ryo Miyazaki i en elegant och rymlig miljö. Under sommaren öppnar SHIRO sin blomsterfyllda terrass så att du kan njuta av en gastronomisk stund på boulevard Saint-Germain, SO CHIC!
Datil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ailDatil - Radis, Saint-Jacques, ail

Datil, kocken Manon Fleurys vegetariska gourmetrestaurang

Kocken Manon Fleury tog äntligen steget och öppnade sin första restaurang i Paris, Datil. Hon lyckades med bravur och presenterade ett kök som genomsyras av naturlighet, säsongsmässighet och mänsklighet, med stor finess.
Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005

Inoveat, den ovanliga restaurangen med en gourmetmeny tillagad med insekter

Ett stenkast från Châtelet ligger Inoveat, ett av dessa skyltfönster som man kan gå förbi utan att stanna till och inte ens lägga märke till. Ändå råder vi dig att gå in genom dörren för att upptäcka den ovanliga världen på denna plats, med dess raffinerade kök och insektsbaserade produkter, alla utformade för att främja bra mat.
L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)

L'Auberge des Saints Pères, den utmärkta restaurangen och gourmetstället i Aulnay-sous-bois (93)

I hjärtat av Seine-Saint-Denis, nära Aulnay-sous-Bois, ligger Auberge des Saints-Pères, en välkänd gourmetrestaurang som tilldelats en Michelinstjärna i nästan 20 år. Även om restaurangen beslutat att avstå från denna utmärkelse erbjuder den fortfarande ett raffinerat kök som är väl värt avstickarna, med en meny som tagits fram av kocken Jean-Claude Cahagnet.
Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo

Korus, en verkligt anmärkningsvärd gourmetrestaurang

År efter år fortsätter Korus att förnya sig och utvecklas från en utsökt kvartersbistro till en verkligt anmärkningsvärd gourmetrestaurang.
OKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, den eldiga dubbelrestaurangen från den Michelin-stjärnade brasilianska kocken Raphaël Rego

OKA, restaurangen som drivs av den brasilianska kocken Raphaël Rego, har bytt riktning och adress (igen!). Restaurangen har flyttat till 17:e arrondissementet och förvandlats till OKA - FOGO, en dubbel mötesplats som kombinerar gourmetmat och grillning.
Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378

Nummer 3: den stjärnklassade, lokala och hållbara gourmetrestaurangen i Yvelines

Numéro 3 är namnet på denna eleganta restaurang i Vallée de Chevreuse, som hyllar Yvelines-regionens råvaror som regelbundet plockas fram av Laurent Trochain, en kock med passion för lokala råvaror. Det har gått 20 år sedan han och hans fru fick sin första stjärna i ett tidigare värdshus, där de nu bjuder oss på sitt "vi-gétale" kök...
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Vaisseau, kocken Adrien Cachots efterlängtade restaurang i Paris

Stjärnkocken Adrien Cachot har äntligen öppnat sin egen restaurang i Paris. Restaurangen heter Vaisseau och är redan ett offer för sin egen framgång - och det med all rätt.
L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique

L'Attilio Paris, det nya gastronomiska resmålet i 8:e arrondissementet

Dyk ner i hjärtat av ett exceptionellt kulinariskt universum när gourmetrestaurangen L'Attilio Paris öppnar. Efter 12 år som lärling hos Joël Robuchon kommer kocken Attilio Marrazzo, en gastronomisk hantverkare, att ta med dig på en oförglömlig gastronomisk resa, där en symfoni av raffinerade smaker och innovativa smaker väntar på dig.
La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497

Restaurangen La Bauhinia, med Quentin Testarts marina kök på Shangri La Paris

La Bauhinia är namnet på Shangri-La Paris sublima restaurang, uppkallad efter en tropisk blomma. Under ledning av den nya köksmästaren Quentin Testart och konditorn Maxence Barbot kan du njuta av en meny inspirerad av havet, från Sri Lanka till Bretagne, allt under det sublima glastaket som designats av arkitekten Maurice Gras.
Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Lafayette's, Mory Sackos restaurang i Paris, är avtäckt. Vi berättar allt om den!

Lafayette's är namnet på Mory Sackos nya restaurang i Paris, som utlovar ett innovativt fusionskök. Den historiska lokalen ligger på 8 rue d'Anjou i 8:e arrondissementet i Paris och är nu fylld av afrikanska och franska influenser, och även en touch av amerikanskt.
Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, den bistronomiska adressen för Michelin-stjärnkocken Baptiste Renouard i Saint-Cloud

Michelinkocken Baptiste Renouard förbereder sig för att öppna sin andra restaurang i Saint-Cloud, Sienne, som beräknas öppna i mitten av februari 2024.
Restaurant j'AdoreRestaurant j'AdoreRestaurant j'AdoreRestaurant j'Adore

Restaurant j'Adore, en gastronomisk, romantisk och festlig restaurang i hjärtat av Batignolles

På Restaurant j'Adore kommer den franska gastronomins förträfflighet till liv i en intim och elegant miljö, i hjärtat av det namngivna hotellet Batignolles. Den romantiska inredningen med marmor, sammet och strutsfjädrar skapar den perfekta harmonin för att njuta av det raffinerade köket under en unik sinnesupplevelse med musik, shower och spel...
Oiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc PeninsulaOiseau Blanc Peninsula

L'Oiseau Blanc, högklassig gastronomi på Peninsula Paris

L'Oiseau Blanc, denna prestigefyllda restaurang-barterrass, är hotellet Peninsula Paris stolthet och glädje. Denna magiska plats välkomnar dig på sjätte våningen i det parisiska palatset med en hisnande 360° utsikt över stadens vackraste monument, inklusive Eiffeltornet.