Restaurang bistro brasserie guide - activities

Denna tagg ska läggas till restauranger som traditionella brasserier och franska bist roer som erbjuder klassiska rätter baserade på det franska köket och Paris bistrotradition, t. ex. blanquette de veau, gåslever, ostron, skaldjur etc.

Ange också, genom att lägga till den nödvändiga taggen, om restaurangen erbjuder : grodlår, sniglar, ostron, kaviar, foie gras, pâté en croûte, mayoägg, croque-monsieur, löksoppa, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, confiterad anka och ankbröst, vilt, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Till skillnad från bouillons-taggen motsvarar inte brasseries och bistrots-taggen nödvändigtvis prisvärda restauranger.

Ett traditionellt parisiskt brasserie är ofta inrett med röda banketter och servitörer klädda i svartvita kostymer. Restaurangerna är ibland belägna i historiska eller till och med kulturminnesmärkta byggnader.

En bistro är å andra sidan en liten kvarterskrog som serverar traditionella franska rätter. Se upp, om köket är för modernt blir det en bistronomisk restaurang.

L'Escargot Montorgueil, den parisiska institutionen som fortfarande är en fröjd för ögat, 200 år senare

L'Escargot Montorgueil ligger i stadsdelen Halles i Paris och hyllar bourgognesniglar med originalrecept och briljant utförande av de stora klassikerna inom fransk gastronomi.

Le Bon, la Butte, en trevlig kvartersbistro och ekologisk bowlinghall på Butte Montmartre

Le Bon, La Butte är en riktig kvartersbistro som bjuder in dig att umgås med vänner med sina trevliga rätter, ekologiska viner och vänliga atmosfär.

Les Petits Bateaux: den utmärkta bistron för sjöfarare i Paris 9:e arrondissement

Havets goda kommer till Paris 9:e arrondissement i och med öppnandet av en ny ultra-gourmetrestaurang som heter Les Petits Bateaux. Denna nya restaurang sätter fisk, skaldjur och andra skaldjur i rampljuset med en kort, balanserad och välsmakande meny. Så, är du sugen på att ge dig ut på öppet hav?

Le Saint-Régis, la brasserie 100% parisienne de l'Ile-Saint-Louis

Le Saint-Régis, det 100 % parisiska brasseriet på Ile-Saint-Louis

Vill du njuta av det bästa från det parisiska bistronomiska köket? Då går vi till Saint-Régis, den typiska bistron i stadsdelen Ile-Saint-Louis som erbjuder det allra bästa från det bistronomiska köket mitt i Paris hjärta. Ägg Benedict, varm getostsallad, croque monsieur, tartar på lax och avokado... Du kommer att få en upplevelse!

L'Auberge Bressane, borgerligt franskt kök i en traditionell atmosfär

Bege dig till Auberge Bressane för en festmåltid i renaste franska tradition. På menyn står vällagad borgerlig mat, som kan avnjutas i den autentiska atmosfären på ett litet regionalt värdshus.

Astair, det parisiska brasseriet i Passage des Panoramas

Inne i Passage des Panoramas ståtar Astair brasserie med en meny av generöst serverade traditionella franska rätter. Platsen att vara på under den kommande vintern!

Baca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile Cotte

Baca'v, kocken Emile Cottes bistro och matkällare

Baca'v är kocken Emile Cottes bistro och matkällare, där han visar upp de finaste råvarorna från sin hemregion Limousin.

Le Petit Victor Hugo: det utmärkta marina brasseriet i västra Paris

Det är dags att sätta segel! Styr kosan mot Petit Victor Hugo. Denna berömda institution i västra Paris förnyas i höst av den ledande designern Laura Gonzalez, som har skapat en adress vid havet med en modern känsla. Och för att kittla dina smaklökar har vi skapat några ultra-gourmet och generösa rätter som doftar av havet, med skaldjur och kräftdjur.

Anicia, François Gagnaires naturliga bord som hyllar hans hemtrakter i Auvergne

Restaurangen Anicia är en sann hyllning till Auvergne-regionen, där kocken François Gagnaire föddes, och lockar gourmeter i det 6:e arrondissementet med ett enda motto: naturen ska stå i centrum på tallriken.

Coup de Tête, den mycket goda restaurangen på Bellevilles höjder

På Bellevilles höjder välkomnar restaurangen Coup de Tête hungriga ortsbor, och kocken Jaime Corzo Lemos är på plats för att glädja dem med sitt uppfinningsrika gourmetbistro-kök.

Pinzutu, le nouveau bistrot corse de Neuilly

Pinzutu, den korsikanska bistron i Neuilly

För er som drömmer om en semester på Korsika men sitter fast i Paris har vi en lösning: ta en tur till Pinzutu, den korsikanska bistron i Neuilly.

Patty: ett vänligt, modernt brasserie i Paris 12:e arrondissement

Patty: det är namnet på denna gourmetadress som ligger ett stenkast från Gare de Lyon och Seinekajen i Paris. Med sin vänliga atmosfär, smakfulla inredning och generösa kök baserat på läckert omtolkade klassiker, har Patty alla avsikter att göra ett namn för sig själv i huvudstadens 12: e arrondissement.

Aux Bons Crus, den generösa lastbilschauffören i 11:e arrondissementet

Aux Bons Crus är en av de sista vägkrogarna i Paris. Restaurangen ligger i huvudstadens 11:e arrondissement och erbjuder autentiska, bekväma och generösa franska rätter.

Brasserie Gallopin, den historiska restaurangen med traditionella franska rätter

Brasserie Gallopin är ett måste i Paris för alla som älskar traditionell fransk mat. Denna historiska restaurang ligger på Place de la Bourse och har en överdådig inredning och erbjuder rätter i borgerlig stil som tillagas enligt högsta standard.

Brasserie Bellanger glädjer 10:e arrondissementet

Bistroliknande mat, välskötta råvaror, allt till mycket överkomliga priser: det är vad Brasserie Bellanger har att erbjuda. Brasserie Bellanger är en nykomling bland gourmetrestaurangerna i Paris 10:e arrondissement och bjuder in dig att njuta av den stora soliga terrassen under hela sommaren 2020.