Varje år i slutet av året står många finsmakare inför samma fråga: vilken stock ska jag välja till jul? Vilken skapelse passar hela familjen? Det är ett svårt val för många människor. Det finns naturligtvis kakao-älskare, men också de som föredrar mer exotiska toner, eller till och med pistasch eller vanilj.
I år, inför julen 2024, multiplicerar konditorerna Mélanie & Arnaud Mathez från Jardin Sucré nöjena och möjligheterna genom att föreställa sig inte mindre än 4 stockar, den ena lika vacker och välsmakande som den andra.
Stamkunder på Jardin Sucré kommer att bli glada, eftersom konditoriet använder några av sina signatursmaker, till exempel pistage, för att komma med ultra-gourmand, framgångsrika skapelser. Vi älskar pralinernas generositet och de olika texturerna som är fulla av smak, allt utan att vara för söta.
Husets signatur, Pistachio & Orange Blossom Log, kombinerar en madeleinekaka med apelsinblommor, ett sött bakverk, en pistaschganache, en pistaschpralin och en lätt mousse av apelsinblommor för att skapa en delikat och väldoftande smakupplevelse.
För chokladälskare är Bûche 100% Chocolat en kombination av en mjuk kakaokex, en chokladstreusel, en mandel- och kakaonibbpralin, allt inslaget i en ljus 66% mörk chokladmousse, för en ojämförlig chokladintensitet.
Vanilla, Apple & Caramel Log kombinerar en mjuk vaniljkex, en mandelstreusel, en karamell med saltat smör, ett konfiterat äpple och en mousse på vanilj från Madagaskar, vilket skapar en harmoni av sötma och syra.
Slutligen har Citrus & Pecan Cheese Cake Log en morotskaka, en pralin med pecannötter och kanel, en confiterad clementin och en färskostmousse med citrus, för en touch av friskhet och njutning.
Dessa stockar, som endast går att beställa, finns i två format: en version för 4 personer för 32 euro och en för 6-8 personer för 56 euro. De kan förbeställas på Jardin Sucrés officiella webbplats och hämtas i butikerna.
Patisseriet Jardin Sucré, känt för sitt engagemang för autentiska smaker och sin passion för bakverk, väntar på att välkomna finsmakare i slutet av året. När du har gjort din beställning är det bara att unna dig något gott till jul eller nyår. Mélanie Lhéritier och Arnaud Mathez har öppnat två Jardin Sucré-patisserier i Parisregionen. Det första ligger i Cernay-la-Ville i departementet Yvelines, medan det andra ligger i 17:e arrondissementet i Paris. För chokladälskare kan nämnas att företaget har öppnat en helt ny chokladbutik och tesalong i Dampierre.
Plats
Jardin Sucré Paris patisserie
156 Rue de Courcelles
75017 Paris 17
Tillgång
M° 3 - Pereire
Priser
Bûche pour 4 personnes : €32
Bûche pour 6/8 personnes : €56
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.lejardinsucre.fr
Reservationer
www.lejardinsucre.fr
