Påskägg 2024 i Paris: Matthieu Carlins överraskande skapelse på Hôtel de Crillon

I Paris avtäcker Hôtel de Crillon ett ovanligt påskägg som skapats av Matthieu Carlin i samarbete med konstnären Éric Charles-Donatien. Ägget är en poetisk nytolkning av denna chokladdelikatess och är utformat för att följa med när man umgås med vänner och familj.

Hôtel de Crillon upphör aldrig att överraska oss. Efter en förtrollande jul och en gastronomisktrettondagsafton har Matthieu Carlin, chefskonditor på det prestigefyllda hotellet, en ny överraskning i beredskap för att fira påsk. Till glädje för alla chokladälskare har han avtäckt ett ovanligt och poetiskt chokladägg i samarbete med konstnären Éric Charles-Donatien.

För att ge finsmakarna en trevlig påskstund har duon tagit fram en raffinerad skapelse som passar perfekt att dela med sig av.Hôtel de Crillons påskägg för 2024 representerar stolt mötet mellan palatsets värld och konstnärens, designerns och fjäderarbetarens värld. Det första du ser är detta chokladägg, prytt med en fjäder som täcker det som för att skydda det. Men om man tittar på det från sidan består påskägget i själva verket av flera chokladkakor som följer det mönster som Éric Charles-Donatien har utformat.

Ägget består av två typer av chokladkakor som alla verkar vara överens om: en 43 % mjölkchoklad med en krispig pralinfyllning och en 66 % mörk choklad med ett gianduja-hjärta. Det finns ingen anledning att välja mellan mörk choklad och mjölkchoklad, och det är så Matthieu Carlin lyckas bidra till den anda av gemytlighet och delande som präglar dessa stunder av njutning. Men det finns en annan överraskning för gourmander, eftersom detta arbete korsas av en miniatyrreproduktion av DS, det vintagefordon som förknippas medHôtel de Crillon, vilket ger en varaktig souvenir för att komma ihåg denna stund av njutning. Varför lämna bönorna till galette des rois?

Fjäril: Matthieu Carlins konditori på Hôtel de Crillon med en snacksmeny för 15 euro
Uppmaning till alla sötsugna! I Paris har Matthieu Carlin, chefskonditor på Hôtel de Crillon, sedan den 4 april 2023 öppnat sitt konditori i hjärtat av det legendariska palatset. Det är ett prisvärt gourmetställe där du kan njuta av kockens kreationer på plats eller ta med dig. Välkommen till Butterfly Pâtisserie. [Läs mer]

Påskägg 2024 i Paris: Matthieu Carlins överraskande skapelse på Hôtel de Crillon

Dagbok

_