Vänner från Alsace, bege er till Champs-Élysées för att äta en riktig Alsace-måltid, en traditionell måltid i Maison de l'Alsace, som öppnades 1968. Här har brasseriernas heldagsservering fått nytt liv tack vare Laura Gonzalez, Paris hetaste designer.
För Laura Gonzalez var utmaningen att föryngra länken och samtidigt behålla den alsaciska andan. Det tog flera månader för dekoratören att inreda de två våningarna i det parisiska brasseriet, men resultatet var väl värt ansträngningen. Belysning från 1930-talet samsas med röda läderklädda stolar för ett tidlöst ögonblick på Champs-Elysées.
På l'Alsace kan du äta när som helst på dygnet: restaurangen är öppen 24 timmar om dygnet, 7 dagar i veckan för att välkomna sina gäster.
Till frukost kan du välja Maison d'Alsace-menyn för 10,90 € med en varm dryck, croissant, baguette och färsk fruktjuice, eller en gourmetfrukost (eller brunch) med en varm dryck, croissant, baguette, faisselle, fruktjuice och äggröra för 18,90 €.
När det gäller måltider erbjuder Alsace det bästa från det österländska köket, med löksoppa, Flammekueche, quiche lorraine, paté på Alsacehuvud, grillad grisfötter, alla sorters surkål samt fisk och skaldjur (en av husets specialiteter).
Osten kommer från mejeriet Siffert-Frech och serveras tillsammans med Marc de Gewurztraminer och en traditionell kringla.
Om du fortfarande har plats efter måltiden kan du alltid prova de söta godsakerna, som äppelstrudel, crêpes flambées eller låta dig frestas av en pierre Hermé eller Eric Kayser-tårta!
Alsace är fullsatt under dygnets alla timmar, och det är bara att förvänta sig - stället charmar och glädjer oss fortfarande efter 50 år i branschen. Tack Alsace!
Datum och tidtabeller
Från 17 december 2024
Plats
Brasserie L'Alsace
39 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Officiell webbplats
www.restaurantalsace.com
Mer information
Öppettider: 24 timmar om dygnet, 7 dagar i veckan