Baagaa Burger, gourmetrestaurangen för hamburgare av Wagyu-nötkött

För dig som älskar gourmetburgare tar vi med dig till Trocadéro för att prova Baagaa Burger, en fantastisk restaurang som erbjuder prisvärda burgare av Wagyu-nötkött. Låter frestande, eller hur?

Gourmetburgare är fortfarande på modet, och idag upptäcker vi ännu fler ställen som tänjer på gränserna för gourmetätande. Den här gången erbjuder vi dig chansen att prova ett helt nytt ställe där du kan njuta av den berömda amerikanska smörgåsen med ett exceptionellt kött: Wagyu-biff.

Adressen är Baagaa burger, en trendig och trevlig restaurang precis vid Trocadéro, inte långt från Eiffeltornet. På 54 rue Longchamp ligger denna ultra-gourmetrestaurang som erbjuder en ny variant av gourmetburgare. Brödet bakas av hantverksbagaren Jean-Luc Poujauran, ett välkänt namn inom glutenfri gastronomi, medan de kreativa recepten tas fram av kocken Thomas Boutin från restaurangen Au Vieux Crapeau.

Men restaurangens största attraktion är valet av kött. Vi har redan berättat att burgarna är gjorda på Wagyu-nötkött, ett av världens bästa kött... Vad vi inte har berättat är det utmärkta förhållandet mellan pris och kvalitet: 12 euro i genomsnitt. Detta attraktiva pris beror till stor del på att restaurangen har en egen djurfarm i Normandie. Vi har fått veta att djuren behandlas med lika stor omsorg som det mycket uppskattade Kobe-nötköttet.

Menyn innehåller fem recept på burgare med Wagyu-nötkött, samt tre alternativ med kyckling, lax och vegetariskt, plus en aktuell burgare. Vi frestas av Copperfield (Wagyu, sockerärtor, Morbier, konfiterade tomater, sukrin och phillysås) och Malvina Furax (Wagyu, tomat, cheddar, hackad grön chili, sukrin och het sås). Medan de två burgarna som är överfyllda med tillbehör erbjuder en utmärkt balans mellan smakerna, är den senare något för älskare av kryddiga smaker.

Här kan du välja mellan olika sätt att tillaga köttet, men vi rekommenderar starkt att du väljer medium-rare, även om du föredrar rosa eller rare: det är det bästa sättet att njuta av denna läckra wagyu-biff, som är mycket marmorerad och smälter i munnen. Du kan även låta dig frestas av den läckra charkuteritallriken för att njuta av den fulla smaken av detta exceptionella kött!

Lägg därtill en uppfriskande milkshake som avslutning på en söt ton, och du är på topp. Som en bonus för ölälskare hittar du också ett stort urval av nya ölsorter här, så det finns mycket att upptäcka!

Så, är du redo för en Baagaa?

Baagaa Burger, gourmetrestaurangen för hamburgare av Wagyu-nötkött

Dagbok

_